Запеканка творожная с манной крупой

4 порции
Автор: Георгий Федоров
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 1984

Добавить

Автор рецепта

Георгий Федоров

Автор: Георгий Федоров

146 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    830

    ккал

  • Белки

    38,9

    грамм

  • Жиры

    45,5

    грамм

  • Углеводы

    67,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Творог 600 г

Яйцо куриное 4 штуки

Лимоны ½ штуки

Манная крупа 10 столовых ложек

Сливочное масло 150 г

Сахар ½ стакана

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Соль на кончике ножа

Сода ½ чайной ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Растираем мягкий творог. Отделяем желтки от белков и взбиваем отдельно белки с щепоткой соли. Взбиваем творог, желтки, сахар, ванильный сахар. Взбивая, добавляем подтопленное масло, а затем манную крупу. Продолжая взбивать, добавляем погашенную лимонным соком соду и лимонный сок половины лимона (можно и цедру тоже), вливаем взбитые белки. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану. Корректировать густоту теста можно с помощью молока и манной крупы.
  • 2. Тесто заливаем в форму, выложив ее специальной бумагой для запекания. Выпекаем в разогретой духовке 50 минут при температуре 180–200 градусов (минут за 10, когда запеканка уже достаточно подрумянится, убавляем до 160). Подаем на стол слегка охлажденной, политой жирными сливками и холодным ягодным соусом.

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 20

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка творожная нежная

1422
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники с морковью

321
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка на завтрак

91
Автор: titatatte
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожно-ягодная запеканка

118
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка с изюмом

58
Автор: Елена
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники с кабачком или тыквой

5
Автор: ABS_SPB
Показать еще