Зеленая фриттата

2 порции 20 минут
Автор: Танюшка К.
порции: 2 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 190

Добавить

Ингредиенты

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Кресс-салат 1 пучок

Руккола 1 пучок

Шпинат 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Яйцо куриное 4 штуки

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Положить порезанный крупно зеленый лук в сковороду и обжаривать до мягкости. Добавить порезанную зелень и готовить, пока она слегка не завянет. Идеальный вариант для приготовления фриттаты — сковорода с двумя ручками, придуманная специально для этого блюда. Собственно, это даже две сковороды, соединенные между собой: когда фриттата обжарится с одной стороны, нужно приспособление перевернуть и готовить дальше.
  • 2. Взбить яйца с солью, перцем и тертым на крупной терке пармезаном. Влить в сковороду. Готовить на среднем огне, пока снизу не запечется.
  • 3. Затем поставить под горячий гриль на несколько минут, пока не поднимется. Сразу подавать.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с зеленым луком и сливочным маслом

4 ингредиента

Яйцо куриное 3 штуки

Зеленый лук 1 пучок

Сливочное масло 1 столовая ложка

Молоко 1 столовая ложка

Омлет с зеленым луком и сливочным маслом
26
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет со шпинатом

3 ингредиента

Яйцо куриное 3 штуки

Шпинат 1 столовая ложка

Сливочное масло 1 столовая ложка

Омлет со шпинатом
259
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с зеленым луком

15 минут
4 ингредиента

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 1 стакан

Соль по вкусу

Зеленый лук 1 пучок

Омлет с зеленым луком
84
Автор: Вадим
добавить в избранное рецепт в избранном

Кюкю с зеленью

20 минут
7 ингредиентов

Шпинат 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Укроп 1 пучок

Топленое сливочное масло 2 столовые ложки

Зеленый лук 1 пучок

Греческий йогурт 1 банка

Яйцо куриное 6 штук

Кюкю с зеленью
171
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца пашот на тостах с красной икрой и рукколой

20 минут
4 ингредиента

Яйцо куриное 2 г

Руккола 1 пучок

Ржаной хлеб 2 куска

Красная икра 10 г

Яйца пашот на тостах с красной икрой и рукколой
76
Автор: N F
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница с колбасками и рукколой

20 минут
4 ингредиента

Яйцо куриное 2 штуки

Руккола 200 г

Помидоры черри 5 штук

Охотничьи колбаски 3 штуки

Яичница с колбасками и рукколой
24
Автор: Katsia Lively
Показать еще