Рецепты соусов и маринадов 

100%

Майонез 1 стакан
Йогурт натуральный ¼ стакана
Лук зеленый 4 стебля
Каперсы 1 столовая ложка
Эстрагона листья 1 столовая ложка
Сок лимонный 1 столовая ложка
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Хрен 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перейти к рецепту Майонезный соус с хреном и…
Свернуть 10 минут

100%

Вода 1 столовая ложка
Шафран ½ чайной ложки
Майонез ½ стакана
Сок лимонный 1,5 чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Перейти к рецепту Шафрановый майонез
Свернуть 15 минут

100%

Сметана 1,5 стакана
Хрен ½ стакана
Лук зеленый ¼ стакана
Петрушка рубленая 1 столовая ложка
Сок лимонный 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перейти к рецепту Соус-крем из хрена с зеленью
Свернуть 1 час 10 минут

100%

Чеснок 1 зубчик
Перец чили красный 1 штука
Соль по вкусу
Сахар 25 г
Уксус солодовый 100 мл
Соус соевый легкий 250 мл
Масло кунжутное 1 столовая ложка
Перейти к рецепту Соус гедза с чесноком и чили
Свернуть

100%

Перец черный горошком 1 столовая ложка
Перец белый горошком 1 столовая ложка
Соль морская 1 столовая ложка
Кумин (зира) 2 столовые ложки
Семена кориандра 2 столовые ложки
Перец кайенский 2 столовые ложки
Паприка 2 столовые ложки
Перейти к рецепту Смесь специй каджун
Свернуть 10 минут

100%

Помидоры 3 кг
Чеснок 200 г
Перец черный горошком 2 штуки
Перец болгарский ½ кг
Сахар 1 стакан
Соль по вкусу
Уксус 9%-ный 1 стакан
Перейти к рецепту Соус острый
Свернуть

100%

Масло оливковое 100 мл
Молоко кокосовое 200 мл
Листья базилика 20 штук
Чеснок 2 зубчика
Сок лимонный 50 мл
Соус соевый 25 мл
Соль морская по вкусу
Финики 5 штук
Перейти к рецепту Сладкая заправка с базиликом
Свернуть 20 минут

100%

Мед 4 столовые ложки
Дижонская горчица 4 столовые ложки
Соль морская по вкусу
Мак 1 столовая ложка
Сок лимонный 4 столовые ложки
Перейти к рецепту Медово-горчичная заправка с маком
Свернуть 15 минут

100%

Паста мисо 20 столовых ложек
Тахини 20 столовых ложек
Финики 4 штуки
Сок лимонный 50 мл
Сок имбирный 50 мл
Масло оливковое 50 мл
Перейти к рецепту Соус из мисо и фиников
Свернуть 20 минут

100%

Проростки семян подсолнуха 1 стакан
Чеснок 1,5 зубчика
Кинза (кориандр) 1 пучок
Соль морская 1 чайная ложка
Сок лимонный 3 столовые ложки
Масло оливковое 25 мл
Тмин молотый ½ чайной ложки
Перейти к рецепту Кремовая заправка для салата с…
Свернуть 15 минут

100%

Масло сливочное 150 г
Лимоны 1 штука
Фенхель по вкусу
Шнитт-лук по вкусу
Эстрагона листья по вкусу
Петрушка по вкусу
Перейти к рецепту Лимонное масло с травами
Свернуть

100%

Помидоры 2,5 кг
Морковь ½ кг
Перец болгарский ½ кг
Перец красный стручковый 100 г
Чеснок 150 г
Масло подсолнечное 300 г
Перейти к рецепту Аджика с морковью
Свернуть

100%

Помидоры 1 кг
Перец черный горошком 1 столовая ложка
Лук репчатый 2 штуки
Сахар 1 столовая ложка
Уксус 750 мл
Эстрагона листья 1 штука
Фенхель 1 штука
Зернистая горчица 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перейти к рецепту Маринованные помидоры
Свернуть

100%

Рубцы говяжьи 500 г
Чеснок 4 зубчика
Петрушка рубленая 4 столовые ложки
Корень петрушки 1 штука
Морковь 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перейти к рецепту Рубец говяжий отварной
Свернуть 5 часов

100%

Масло сливочное 25 г
Масло подсолнечное 2 столовые ложки
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Молоко 450 мл
Куриный бульон 450 мл
Соль по вкусу
Перейти к рецепту Соус бешамель с бульоном
Свернуть

100%

Масло подсолнечное 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Помидоры 1 кг
Сахар 1 чайная ложка
Белое сухое вино 3 столовые ложки
Петрушка 3 стебля
Лавровый лист 1 штука
Перья чеснока 1 стебель
Соль по вкусу
Перейти к рецепту Томатный соус с луком и вином
Свернуть 30 минут

100%

Вода 2 столовые ложки
Желток яичный 2 штуки
Соль по вкусу
Масло сливочное 150 г
Сок лимонный по вкусу
Перейти к рецепту Соус яично-масляный
Свернуть