Соус кубинский
Добавил(а) Танюшка К., 20 июля 2009
-
Бульон мясной — 1100 г
-
Сахар — 50 г
-
Паста томатная — 160 г
-
Лук репчатый — 100 г
-
Перец маринованный — 80 г
-
Вино красное сухое — 80 г
-
Жир свиной — 40 г
-
Петрушка — 80 г
-
Лимонная кислота — 5 г
-
Чеснок — 3 зубчика
-
Соль — по вкусу
-
В кастрюлю со свиным жиром положить чеснок, лук и пассеровать до золотистого цвета. Добавить маринованный перец, шинкованный соломкой, томатную пасту, красное вино, мелкорубленую зелень петрушки и еще пассеровать. Затем влить бульон и варить на медленном огне 1 час.
-
Перед окончанием варки положить сахар, лимонную кислоту, перец, соль.
Если вам кажется, что в рецепте использована ненормативная лексика и/или непристойности, пожалуйтесь нам. Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней
Похожие рецепты
Добавила Ольга Укропова, 13 ноября 2010
0
Средняя оценка: 0 из 5
Добавил(а) Георгий Федоров, 22 июля 2009
5
Средняя оценка: 4,6 из 5
Популярные рецепты
Добавил(а) Юлия Вержбицкая, 24 июля 2009
16
Средняя оценка: 4,9 из 5
Добавила Ольга Худина, 15 февраля 2010
8
Средняя оценка: 5 из 5
Добавила Ольга Худина, 27 января 2010
7
Средняя оценка: 5 из 5
Добавила Ольга Худина, 17 февраля 2010
7
Средняя оценка: 5 из 5