Клюквенный чатни с имбирем и чесноком

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

53 минуты

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

247

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тертый имбирь

2 чайные ложки

Оливковое масло extra virgin

1 столовая ложка

Чеснок

2 зубчика

Свежая клюква

2 стакана

Сахар

10 столовых ложек

Апельсиновый сок

½ стакана

Яблочный уксус

1 столовая ложка

Крупная соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

53 минуты

Распечатать

1В сотейнике разогрейте оливковое масло на небольшом огне. Добавьте имбирь и измельченный чеснок и обжарьте до мягкости 3 минуты.

Инструмент

Сотейник

2Затем добавьте клюкву, сахар, апельсиновый сок и уксус. Варите на среднем огне примерно 8 минут, пока ягоды не начнут лопаться и соус не загустеет. Посолите и поперчите.