Заварной крем для десертов
порций: 10ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
00
Автор рецепта
Ингредиенты
порции
10
Куриное яйцо
2 штукиСахар
120 гИнструкция приготовления
20 минут
1Отделить белки от желтков.
2К белкам добавить сахар.
3В кастрюлю налить воды и довести до кипения. Поставить на нее чашку с белками и сахаром и взбивать миксером на водяной бане в течение 5-7 минут.
4Масса должна стать гладкой, плотной и блестящей.