Ароматный печеный картофель на гриле

АВТОР: Ольга Худина

порций: 5ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

260

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

10 штук

Оливковое масло

¼ стакана

Крупная соль

по вкусу

Молотый сушеный лук

2 чайные ложки

Чили-пудра

1 чайная ложка

Молотый сушеный чеснок

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте гриль или мангал.

Инструмент

Гриль портативный

2Хорошо промойте картофель под холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Вилкой сделайте в картофеле несколько глубоких отверстий.

Инструмент

Бумажные полотенца

3В большую миску налейте оливковое масло и добавьте картофель. Хорошо перемешайте. Добавьте соль, лук, чеснок и чили и снова хорошо перемешайте, чтобы картофель равномерно покрылся.

4Выложите картофель на гриль и готовьте примерно 1 час, проверяя зубочисткой готовность, пока картофель не станет мягким, а кожица хрустящей.

Инструмент

Гриль портативный

5Или заверните каждую картофелину в фольгу и выложите на гриль. Запекайте так же 1 час, пока картофель не станет мягким.

Совет к рецепту

Для убыстрения процесса можно сначала слегка отварить картофель до полуготовности и затем поджарить на гриле.