Курица-птица

11 блюд, которые выбрал Алексей Зимин, чтобы показать, на что способна хорошая курица и ее составные части. Грузинские пряные потроха кучмачи, курица с азиатским зеленым карри, сочная запеченная птица с зеленым маслом, шотландский луковый суп кок-а-лики, ароматный паштет из печени с хересом — и другие заслуженные рецепты разных стран мира.

добавить в избранное рецепт в избранном

Ленивые голубцы с курицей

40 минут
16 ингредиентов

Куриный бульон 1 л

Чеснок 6 зубчиков

Лимонная трава 5 г

Красный лук 100 г

Лавровый лист 2 штуки

Репа 200 г

Имбирь 50 г

Рис 500 г

Черный перец горошком 6 штук

Куриное филе 300 г

Соевый соус 2 столовые ложки

Кинза 50 г

Тростниковый сахар 2 чайные ложки

Растительное масло 50 мл

Рисовый уксус для суши 50 г

Белокочанная капуста 1 кг

1200
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная курица с овощами

1 час 20 минут
10 ингредиентов

Курица 1,299 кг

Красный лук 1 головка

Желтый лук 1 головка

Чеснок 4 зубчика

Петрушка 20 г

Морковь 1 штука

Сливочное масло 50 г

Сельдерей 1 стебель

Букет гарни 1 штука

Растительное масло 50 мл

1170
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с соусом из йогурта, кунжутных семечек, лимона и чеснока

20 минут
17 ингредиентов

Картофель 600 г

Чеснок 2 зубчика

Куриная голень 18 штук

Лимоны 1 штука

Сахар 1 столовая ложка

Соевый соус 50 мл

Йогурт 300 мл

Белый винный уксус 20 мл

Мед 1 столовая ложка

Сливочное масло 50 г

Оливковое масло 100 мл

Кунжутное масло 50 мл

Кунжутные семечки 50 г

Тимьян 10 стеблей

Петрушка 20 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

1198
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в белом вине в тайском стиле

2 часа + 12 часов
15 ингредиентов

Белое сухое вино 750 мл

Курица 1,899 кг

Чеснок 4 зубчика

Красный лук 1 головка

Имбирь 50 г

Сельдерей 4 стебля

Лук-порей 1 стебель

Черный перец горошком 8 штук

Лавровый лист по вкусу

Зеленая паста карри 1 чайная ложка

Базилик 50 г

Кинза 50 г

Соль по вкусу

Лимонная трава 1 стебель

Молотый черный перец по вкусу

909
добавить в избранное рецепт в избранном

Кок-а-лики

1 час 20 минут
10 ингредиентов

Курица 1 штука

Лук-порей 6 стеблей

Куриный бульон 2 л

Рис 200 г

Чернослив без косточек 200 г

Лавровый лист 1 штука

Тимьян 4 веточки

Петрушка 6 веточек

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

367
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица по‑баскски

1 час 20 минут
16 ингредиентов

Курица 1 штука

Красный сладкий перец 3 штуки

Красный лук 2 головки

Вяленые помидоры 8 штук

Сливочное масло 25 г

Оливковое масло 6 столовых ложек

Рис басмати 300 г

Томатная паста 1 столовая ложка

Острая паприка ½ столовой ложки

Лавровый лист 4 штуки

Тимьян 4 стебля

Куриный бульон 350 мл

Белое сухое вино 180 мл

Маслины 100 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

540
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.