Сырный киш с черри и лепестками цукини

АВТОР: Аня Бурнашева

порций: 6ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

500

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Цукини

1 штука

Помидоры черри

15 штук

Песочное тесто

300 г

Голубой сыр

100 г

Мягкий козий сыр

150 г

Сливки 20%-ные

300 г

Куриное яйцо

3 штуки

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Замесить из яиц, масла и муки простое песочное тесто. Раскатать и выложить им форму для запекания диаметром 30 см. На тесто постелить перграмент и сверху равномерно засыпать фасолью, поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 10 минут.

2В глубокой миске чуть-чуть взбить одно яйцо и три желтка, добавить козий и голубой сыр, перемешать, вбить сливки.

3Как только тесто слегка подрумянится, достать из духовки, вытащить фасоль и оставить немного остыть.

4Залить форму для пирога смесью сырно-сливочной смесью.

Инструмент

Силиконовые формы для выпечки

5Ножом для чистки овощей нарезать на тонкие слайсы цукини. Важно — мякоть внутри кабачка, ту, что с семечками, не используем. Только верхний плотный слой.