ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из креветок и огурца

Салат из креветок и огурца

АВТОР: Маргарита Щербакова
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
История к рецепту

Если вы хотите сделать действительно хороший салат, необходимо делать все самой. Магазинный майонез он может и вкусный, но если сделать самой получиться ещё лучше и полезнее. Креветки можно конечно просто отварить, но если сделать как я вы поймете как это фантастично. Я теперь всегда делаю салаты с креветками именно так. 

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
312
19
23
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Креветки
500 г
Огурцы
4 штуки
Куриное яйцо
4 штуки
Сыр
100 г
Мед
1 чайная ложка
Лимонный сок
3 столовые ложки
Оливковое масло
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Смесь молотых перцев
1 чайная ложка
Молоко
50 мл
Растительное масло
100 мл
Горчица
2 чайные ложки
Сахар
1 чайная ложка
Черный перец горошком
5 штук
Гвоздика
4 штуки
Лавровый лист
3 штуки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Креветки варим в воду добавив соль, перец горошком 5–6 шт, гвоздику 4 шт и лавровый лист. Чистим.
2Делаем маринад для креветок. В Миске смешать мед 1 ч. л., сок лимона 1 ч. л., оливковое масло 1 ст. л., соль, смесь перцев (лучше паприка). Очищенные креветки маринуем 2 часа в холодильнике.
3Сливаем маринад и обжариваем креветки 1–3 минуты.
4Огурцы режем соломкой.
5Сыр трем на терке.
6Яйца варим и режем соломкой.
7Готовим соус для заправки. Масло растительное налить в стакан для взбивания блендером. В масло налить молоко. Взбить блендером 1 минуту, должен получиться по виду майонез. Добавляем в эту массу соль, лимонный сок 2 ст. л., горчицу, сахар. Опять взбиваем все блендером 1–2 минуты. Пробуем, если вам хочется по кислее добавляем ещё лимонный сок, если по острее горчицу вообщем делаем так чтоб было вкусно для вас.
8Смешиваем огурцы, яйца, креветки и соус. Сверху посыпаем тертым сыром.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
0
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Костный бульон
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
8 часов
2
1
0