Панкейки (Pancakes), или американские блинчики -это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов и Канады. Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака. В переводе означает просто — пирожное в сковороде (pun-сковорода, cake-пирожное).
1Рецепт очень простой) А главное отличное сочетание сложных углеводов и белков.
Я беру три столовые ложки овсянки, яичные белки (у меня в бутылке уже, изначально без желтков, но приблизительно белок 3 обычных яиц) и скуп протеина, у меня клубничный.
2Взбиваю все ингредиенты блендером, до консистенции густой сметаны.
3Далее на сковородку с антипригарным покрытием, поджарить с двух сторон, без масла! На небольшом огне, а то сгорит.
Совет к рецепту
При желании можно добавить сахарозаменитель, но мне и без него сладко:) Есть лучше с фруктиками, или нежирным йогуртом, чтобы не было сухо 👍 Так же можно взбить творог с курагой, черносливом, изюмом и намазать сверху на панкейк. Вкусности могут быть не только вредными, но и полезными, такое не отложится на боках:-)
