Как подготовить печень

посмотрели 0 человек

Это видео пригодится в приготовлении

добавить в избранное рецепт в избранном

Пате-рулет из куриной печени с рокфором в фисташково-перечной оплетке

1 час
10 ингредиентов

Куриная печень 1 кг

Сливочное масло 200 г

Репчатый лук 1 головка

Соль по вкусу

Молотый черный перец 2 столовые ложки

Сыр рокфор 100 г

Коньяк 50 г

Тимьян 3 стебля

Мед по вкусу

Зеленые фисташки 20 г

Пате-рулет из куриной печени с рокфором в фисташково-перечной оплетке
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный паштет

30 минут
8 ингредиентов

Бульон 4 стакана

Сливочное масло 30 г

Репчатый лук ½ штуки

Бренди 1,5 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Черный перец горошком по вкусу

Куриная печень 300 г

Куриный паштет
0
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Пате из куриной печени с гранатовым желе

40 минут
11 ингредиентов

Куриная печень 800 г

Сливочное масло 150 г

Репчатый лук 1 головка

Тимьян щепотка

Мускатный орех щепотка

Смесь «Четыре специи» щепотка

Вермут 150 мл

Соль по вкусу

Гранатовый сок 150 мл

Желатин 1 столовая ложка

Зерна граната 1 столовая ложка

Пате из куриной печени с гранатовым желе
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый салат из печени и осенних фруктов

35 минут
11 ингредиентов

Куриная печень 500 г

Руккола 150 г

Оливковое масло по вкусу

Карри порошок 1 чайная ложка

Персики 1 штука

Груши 1 штука

Белый виноград 150 г

Апельсины 1 штука

Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Теплый салат из печени и осенних фруктов
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый салат с куриной печенью и каштанами

40 минут
12 ингредиентов

Куриная печень 600 г

Очищенные жаренные каштаны 300 г

Молодой картофель 4 штуки

Яблоко 3 штуки

Шампиньоны 400 г

Зеленый салат 1 пучок

Руккола 1 пучок

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Кальвадос по вкусу

Бальзамический уксус по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Теплый салат с куриной печенью и каштанами
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат на подушке из свекольного пюре с куриной печенью, пармезановыми чипсами и бальзамическим желе

40 минут
12 ингредиентов

Куриная печень 500 г

Руккола 200 г

Свекла 2 штуки

Сливки 30%-ные 50 мл

Тертый сыр пармезан 75 г

Мед 2 чайные ложки

Моденский бальзамический уксус 1 столовая ложка

Желатин 1 чайная ложка

Красный портвейн 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Салат на подушке из свекольного пюре с куриной печенью, пармезановыми чипсами и бальзамическим желе
0
Автор: poison_mama
Показать еще