Как приготовить соус борделез

посмотрели 2119 человек

Это видео пригодится в приготовлении

добавить в избранное рецепт в избранном

Красный винный соус с костным мозгом

40 минут
10 ингредиентов

Мозговые кости 2 кг

Красное сухое вино 400 мл

Красный лук 1 головка

Шампиньоны 100 г

Морковь 1 штука

Тимьян 5 г

Лавровый лист 1 штука

Черный перец горошком 10 штук

Телячий бульон 300 мл

Соль по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Борделез

25 минут
6 ингредиентов

Красное сухое вино 300 мл

Тимьян 1 пучок

Лук-шалот 2 головки

Говяжий бульон 500 мл

Черный перец горошком 10 штук

Сливочное масло 50 г

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель

1 час 10 минут
11 ингредиентов

Свиная вырезка 600 г

Лук репчатый 2 штуки

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Молоко 2,5%-ое 700 мл

Свежие шампиньоны 300 г

Помидоры 2 штуки

Сыр 100 г

Соль по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус «легкий куриный жюс» для курицы и жареной рыбы

2 часа
13 ингредиентов

Растительное масло 3 столовые ложки

Куриные крылья 1 кг

Лук-шалот 2 головки

Свежие грибы 100 г

Чеснок 1 зубчик

Помидоры 3 штуки

Томатное пюре 1 чайная ложка

Тимьян 1 стебель

Лавровый лист 1 штука

Белое сухое вино 300 мл

Вода 600 мл

Куриный бульон 1,5 л

Аррорут 1 столовая ложка

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Телячья вырезка с розмарином «Воскресная»

1 час
9 ингредиентов

Телячья вырезка 500 г

Белое сухое вино 100 мл

Морковь 2 штуки

Стебель сельдерея 2 штуки

Лимон 1 штука

Оливковое масло 4 столовые ложки

Картофель 8 штук

Розмарин по вкусу

Лавровый лист 3 штуки

0