Как подготовить букет гарни

посмотрели 0 человек

Это видео пригодится в приготовлении

добавить в избранное рецепт в избранном

Буйабес с соусом Rouille

16 ингредиентов

Свежий красный перец 1 штука

Белый хлеб 1 кусок

Красный перец чили 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Яичный желток 1 штука

Оливковое масло 4 столовые ложки

Корень фенхеля 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 2 столовые ложки

Помидоры 750 г

Рыбный бульон 1,25 л

Букет гарни 1 штука

Шафран щепотка

Цедра апельсина 1 кусок

Филе морского ангела 1,5 кг

Мидии в ракушках 18 штук

Буйабес с соусом Rouille
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Спинка трески с брандадой, луком-пореем и шоколадным соусом

40 минут
18 ингредиентов

Филе трески 2 кг

Карри порошок 1 столовая ложка

Картофель 600 г

Лук 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Молоко 3 л

Букет гарни 1 штука

Сливки 100 мл

Оливковое масло 300 мл

Лук-порей 60 г

Сливочное масло 130 г

Арахисовое масло 1 столовая ложка

Горький шоколад 250 г

Мадера 750 мл

Куриный бульон 100 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Крупная морская соль по вкусу

Спинка трески с брандадой, луком-пореем и шоколадным соусом
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Галантин из курицы с ароматным бульоном

2 часа
17 ингредиентов

Белый хлеб 150 г

Курица 1 штука

Молоко 100 мл

Куриное филе 1 штука

Куриная печень 150 г

Яйцо куриное 1 штука

Паста черного трюфеля 25 г

Рубленая петрушка 2 чайные ложки

Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки

Свежий измельченный розмарин 2 чайные ложки

Измельченные листья шалфея 2 чайные ложки

Лук 2 штуки

Морковь 2 штуки

Стебель сельдерея 2 штуки

Букет гарни 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Галантин из курицы с ароматным бульоном
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из зеленого горошка с тапиокой

1 час
14 ингредиентов

Замороженный зеленый горошек 600 г

Тапиока 270 г

Сливочное масло 150 г

Лук-порей 100 г

Лук-шалот 3 головки

Букет гарни 1 пучок

Куриный бульон 1,5 л

Репчатый лук 50 г

Сахар щепотка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сливки 300 мл

Жемчужный лук 16 головок

Копченый бекон 100 г

Крем-суп из зеленого горошка с тапиокой
0
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Густой куриный суп с яйцом

55 минут
9 ингредиентов

Курица 300 г

Лук 1 головка

Морковь 1 штука

Семена тмина щепотка

Семена кориандра щепотка

Яйцо куриное 2 штуки

Макароны 200 г

Лавровый лист 2 штуки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Густой куриный суп с яйцом
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Мятный крем-суп из брокколи с лососем

30 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 70 г

Сливочное масло 70 г

Свежая мята 100 г

Капуста брокколи 300 г

Репчатый лук 1,5 головки

Гвоздика 10 г

Соленый лосось 100 г

Молоко 200 г

Мятный крем-суп из брокколи с лососем
0
Показать еще