Фото ингредиента

Лисички

Лисички не интересуют червей, и это значительно упрощает взаимоотношения с этими грибами на кухне. Их надо только слегка очистить от иголок и листвы, стряхнуть песок — и можно жарить. Многие считают, что предварительно их надо отварить, чтобы убрать кисловатый привкус. Но это необязательно. Лучше просто нормально поджаривать эти грибы — и никакого кисловатого привкуса не будет. Лисички появляются в лесу в июле, иногда даже в июне, и не покидают лес до октября.

103 рецепта с лисичками
Фото ингредиента

Сушеные лисички

В высушенном виде лисички не теряют ни цвета, ни аромата, хранятся долго, а готовятся так же быстро, как и свежие, — нужно лишь предварительно минут на 10–15 залить их водой или бульоном, а затем бросить в сковороду или кастрюлю.

Как приготовить сушеных лисичек (1 рецепт)

Популярные рецепты с лисичками

добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с лисичками

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Лисички, тушеные в сметане

0
Автор: Саша Фон
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный картофель с лисичками…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Тальятелле с лисичками

0
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожный омлет с лисичками

0
Автор: be_health
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с лисичками и…

0
Автор: Филипп
Показать еще