Фото ингредиента

Сметана

Сметана — это заквашенные сливки, наверное, самый известный за пределами РФ и самый востребованный типично русский продукт. Как и в случае всех прочих молочных продуктов, чем сметана жирнее, тем она вкуснее и тем разнообразней ее использование в кулинарии. Обычное кулинарное правило — лучше немного жирной сметаны, чем много нежирной. Жирная сметана хорошо удается молочному концерну Valio. Менее жирная — 25, 15 и 10% — неплоха у «Рузского молока» и «Домика в деревне». 

2987 рецептов со сметаной
Фото ингредиента

Фермерская сметана

Фермерская сметана, как правило, приготовлена из свежих домашних сливок, у нее обычно высокий процент жирности — около 30%, и натуральный вкус — почти как у парного коровьего молока.

Готовим фермерскую сметану (30 рецептов)

Популярные рецепты со сметаной

добавить в избранное рецепт в избранном

Цветаевский яблочный пирог

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог «Зебра»

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожный кекс

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины

0
Показать еще