ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Бекон

Бекон — это отнюдь не разновидность сала, а продукт особого откорма. Специально отобранных свиней — длинноспинных и скороспелых — кормят ячменем, бобами, молоком и прочими деликатессами, а пищевые отходы, овес и рыбу, напротив, исключают из их рациона. На бекон идет бок молодой свиньи — без костей и позвонков. Бекон едят просто так, жарят до состояния чипсов.877 рецептов
ПанчеттаПанчетта — это итальянский бекон, большой кусок жирной свиной грудинки, засоленный и приправленный специями и травами, чаще всего розмарином. Его поджаривают и добавляют в пасту, горячие блюда, салаты и закуски.Как вкусно приготовить Панчетту (97 рецептов)
Изображение материала
Копченый бекон

Копченый бекон, перед тем как добавлять в еду, лучше предварительно выварить в кипятке, чтобы немного избавиться от характерного копченого привкуса. Соленый, кстати, тоже можно выварить, если он покажется излишне соленым.

Как приготовить Копченый бекон (187 рецептов)
Изображение материала
Бекон из индейкиЭтот бекон производят из копченого нежирного мяса бедер индейки и используют в качестве альтернативы традиционному свиному. По вкусу бекон из индейки больше напоминает ветчину, а при жарке не скукоживается, так как содержит мало жира. Поэтому жарить его лучше на масле — иначе прилипнет к сковороде.Что можно приготовить из Бекона из индейки (4 рецепта)
Изображение материала
Канадский беконКанадским беконом принято называть постную ветчину из поясничной части свиной туши. В английском для него существуют еще два термина — back bacon и shortcut bacon. Он стоит дороже обычного бекона и редко продается в нарезке. Канадский бекон можно жарить, запекать, делать с ним сэндвичи и добавлять в салаты. Как приготовить Канадский бекон (2 рецепта)
Популярные рецепты с Бекон
Спагетти карбонара с беконом
Автор: Иван Гуглов
4 порции
30 минут
6251
416
85
Сэндвич с яичницей, беконом и сыром
Автор: Алексей Зимин
1 порция
10 минут
7899
396
30
Автор: Еда
8 порций
1 час
3147
162
7
Паста карбонара с ветчиной
Автор: Яна
4 порции
45 минут
1657
118
14
Автор: Еда
2 порции
30 минут
2470
116
17
Яичница в корзинке с беконом
Автор: Лавка Edoque
2 порции
10 минут
2318
102
11
Жареный рис с яйцом и беконом
Автор: Ольга Худина
2 порции
1 час
2231
101
13
Суп с чечевицей и беконом
Автор: Katya Makarova
4 порции
35 минут
1552
100
12
Суп-пюре гороховый с беконом
Автор: Евгения Кукоба
4 порции
1 час 45 минут
2188
98
7
Клаб-сэндвич с беконом
Автор: Олеся Кудесница леса
4 порции
10 минут
2418
94
15
Омлетно-беконовый маффин на завтрак
Автор: Анна Цой
3 порции
30 минут
1812
77
10
Карбонара с феттучини
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
1224
69
9
Рис, жаренный с тунцом
Автор: Anton Krotov
4 порции
30 минут
1421
63
5
Автор: Алексей Зимин
6 порций
25 минут
914
58
4
Гороховый суп с копчеными ребрами и беконом
Автор: aiure
4 порции
1 час
1135
56
9
Паста с лесными грибами в сливочном соусе
Автор: Mary
2 порции
30 минут
1366
55
4
Болоньезе
Автор: Алексей Зимин
4 порции
2 часа 30 минут
769
52
6
Кролик в белом вине
Автор: Алексей Зимин
6 порций
2 часа 10 минут
1000
51
7
Спагетти карбонара с шампиньонами
Автор: Снежана
4 порции
30 минут
735
46
5
Паста болоньезе по-домашнему
Автор: Евгения Дымова
3 порции
40 минут
810
45
9
Печеная картошка-гармошка с беконом
Автор: domoveonok
4 порции
45 минут
1447
45
5