Фото ингредиента

Корица

Корицу чаще всего используют в десертах, но вообще это довольно универсальная приправа. С корицей хороша курица, и рыба, в общем-то, тоже ничего не имеет против. Добавляя корицу, особенно в несладкие блюда, надо действовать аккуратно: в больших количествах корица начинает горчить.

2612 рецептов с корицей

Корица с сахаром

Молотая корица с сахаром — готовая кондитерская специя, которой можно посыпать выпечку или добавлять в горячие напитки. Смесь можно сделать самостоятельно, смешав корицу с обычным или тростниковым сахаром в нужной пропорции.

Готовим корицу с сахаром (13 рецептов)
Фото ингредиента

Молотая корица

Обычно корица продается в виде трубочек красновато-коричневого цвета. Таким образом сворачивают тонкие слои коры коричного дерева. Коричные палочки можно растереть в порошок в обычной ступке — полученную пудру удобно добавлять в выпечку и соусы.

Что можно приготовить из молотой корицы (1278 рецептов)
Фото ингредиента

Палочки корицы

Высушенный и скрученный в трубочку внутренний слой коры коричного дерева с нежным, чуть сладковатым, жгучим и вяжущим вкусом.

Как приготовить палочки корицы (318 рецептов)

Популярные рецепты с корицей

добавить в избранное рецепт в избранном

Американский тыквенный пирог с корицей

2 часа
9 ингредиентов

Пшеничная мука 400 г

Сливочное масло 250 г

Яйцо куриное 3 штуки

Тыква 900 г

Сахар 200 г

Сливки 30%-ные 200 мл

Корица по вкусу

Ванилин по вкусу

Соль по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Блинчики на сливках по‑американски (pancakеs)

45 минут
9 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Сливки 10%-ные 500 мл

Пшеничная мука 300 г

Сахар 6 столовых ложек

Соль на кончике ножа

Сода ½ чайной ложки

Ванилин на кончике ножа

Корица на кончике ножа

Кленовый сироп по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный магрибский суп

30 минут
14 ингредиентов

Помидоры 1 кг

Красный лук 1 головка

Куриный бульон 1 л

Мед 2 чайные ложки

Лимон 1 штука

Имбирь 20 г

Тмин ¼ чайной ложки

Корица ¼ чайной ложки

Петрушка 50 г

Кинза 50 г

Оливковое масло 50 мл

Паприка 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Французские тосты с яблоками

10 минут
9 ингредиентов

Топленое масло 50 г

Бриошь 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 1 чайная ложка

Сливки 50 мл

Яблоко ½ штуки

Корица по вкусу

Молотый мускатный орех по вкусу

Сахарная пудра по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог

30 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 2 стакана

Маргарин 200 г

Яблоко 1 кг

Яйцо куриное 1 штука

Уксус 1 чайная ложка

Корица 1 чайная ложка

Сахар 100 г

Соль по вкусу

0