Горелка газовая

Горелка нужна для приготовления крем-брюле и прочих тонких кондитерских нужд, когда важно применить высокую температуру, но деликатно. Чтобы не пострадало целое, скажем, неж­ная запеканка, которая останется после обработки холодной, но приобретет карамельную корочку сверху.

Популярные рецепты с этим инструментом

добавить в избранное рецепт в избранном

Классическое крем-брюле с…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный камамбер с…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-брюле из куриной печени

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем каталана

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Суджи халва (индийский десерт…

0
Автор: Julia Orlova
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное мороженое с…

0