Кольцо кулинарное

Эту штуковину называют кулинарным кольцом, или каттером, а профессионалы — круглой вырубкой. Это универсальный инструмент, который вырезает идеальные круги из теста, помогает выложить тартар или пожарить аккуратную глазунью. Диаметр и высота колец бывают разными. В доме лучше держать разнокалиберный набор: лишним не будет точно.

Популярные рецепты с этим инструментом

добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Красный бархат» от Andy Chef

11 ингредиентов

Пшеничная мука 340 г

Сахар 300 г

Какао-порошок 1 столовая ложка

Соль ¼ чайной ложки

Сода 1 чайная ложка

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Яйцо 3 штуки

Дезодорированное рафинированное растительное масло 300 мл

Сливки 35%-ные 150 г

Сметана 20%-ная 150 г

Красный пищевой краситель 2 чайные ложки

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Чебуреки

11 ингредиентов

Свиной окорок 480 г

Баранье жиго 560 г

Пшеничная мука 1,6 кг

Молоко 3,5%-ное 1 л

Курдючный жир 320 г

Яйцо 1 штука

Растительное масло 35 мл

Масло для фритюра 3 л

Лук репчатый 360 г

Соль 28 г

Перец молотый черный по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Бабба-бургер

9 ингредиентов

Тигровые креветки 600 г

Панировочные сухари панко 100 г

Латук 50 г

Соус «Цезарь» 90 мл

Растительное масло 1 столовая ложка

Помидоры 1 штука

Булочка для гамбургеров 4 штуки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочные слойки с изюмом

8 ингредиентов

Слоеное тесто 1 кг

Яблоко 300 г

Сахар 50 г

Ванильный сахар 20 г

Яйцо 1 штука

Светлый изюм 100 г

Лимон ½ штуки

Молотая корица 1 чайная ложка

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с уткой и соусом из стаута

20 ингредиентов

Свиная шея 1 кг

Утиная грудка 500 г

Куриная печень 250 г

Фуа-гра 150 г

Лук-шалот 100 г

Чеснок 50 г

Листья тимьяна 2 г

Красное вино 200 мл

Коньяк 50 мл

Слоеное тесто 1 кг

Лук репчатый 300 г

Розмарин 30 г

Семена фенхеля 9 г

Стаут ½ л

Соус демигляс 300 г

Сахар 25 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Пшеничная мука щепотка

0