Марсельский чан

Для варки средиземноморской ухи можно купить специальную кастрюлю, производимую на фабрике важнейших французских чугуноделов Le Creuset. Эта кастрюля называется марсельский чан, вмещает семь литров, имеет покатую форму казана и подходит как для приготовления всевозможных супов, так и для небольшого количества плова или большого рагу.

Популярные рецепты с этим инструментом

добавить в избранное рецепт в избранном

Плов с курицей на сковороде

8 ингредиентов

Куриное филе 400 г

Круглый рис 500 г

Лук 2 штуки

Морковь 3 штуки

Чеснок 6 зубчиков

Соль по вкусу

Растительное масло по вкусу

Приправа для плова по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Уха из сибаса

10 ингредиентов

Сибас 2 штуки

Цукини 1 штука

Морковь 3 штуки

Лук-порей 2 стебля

Сельдерей 3 стебля

Лук репчатый 1 головка

Корень сельдерея 1 штука

Кудрявая петрушка 1 пучок

Укроп 1 пучок

Соль по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто со шпинатом и пармезаном

8 ингредиентов

Рис карнароли 200 г

Шпинат 200 г

Сливочное масло 60 г

Овощной бульон 1 л

Лук репчатый 1 штука

Мускатный орех 1 чайная ложка

Чеснок 2 зубчика

Сыр пармезан 30 г

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречка с вешенками, луком и морковью

6 ингредиентов

Вешенки 400 г

Гречневая крупа 300 г

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Сливочное масло 30 г

Растительное масло 50 мл

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Маш с морковью и луком

7 ингредиентов

Горох маш 150 г

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Тмин по вкусу

Карри по вкусу

Сладкий соус чили по вкусу

Сливочное масло 5 г

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Марокканский тушеный нут с баклажаном

12 ингредиентов

Нут 250 г

Баклажаны 2 штуки

Помидоры в собственном соку 250 г

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Молотый кумин (зира) 2 чайные ложки

Молотая корица 1 чайная ложка

Молотый перец чили 1 чайная ложка

Овощной бульон 200 мл

Соль щепотка

Перец молотый черный щепотка

Оливковое масло 3 столовые ложки

0