Нож филетировочный

Особенность филетировочного ножа — узкое гнущееся лезвие, которым удобно разделывать рыбу и удалять с нее кожу. Такой нож может быть коротким или длинным и обязательно — очень остро заточенным.

Популярные рецепты с этим инструментом

добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный огуречный суп с лососем

8 ингредиентов

Огурцы 230 г

Огуречный сок 115 мл

Сахар 10 г

Соль 2,5 г

Белый винный уксус 8 г

Имбирный сироп 6 мл

Лосось 100 г

Творог 50 г

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Феттучини с цукини и мятой

10 ингредиентов

Паста феттучини 150 г

Цукини 1 штука

Лук-шалот 1 штука

Лимонная цедра щепотка

Сливки 50 г

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Свежая мята по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Перец чили по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Треска с кускусом по‑мароккански

13 ингредиентов

Филе трески 400 г

Репчатый лук 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Кускус 200 г

Рубленная кинза ½ пучка

Лайм 1 штука

Желтый карри-порошок 2 чайные ложки

Семена кумина (зира) ½ чайной ложки

Семена фенхеля ½ чайной ложки

Семена кориандра ½ чайной ложки

Черные семена горчицы 1 чайная ложка

Куркума 1 чайная ложка

Миндальные лепестки 30 г

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Медальоны из щуки с маринадом из корнишонов

15 ингредиентов

Репчатый лук 550 г

Растительное масло 150 мл

Белый хлеб 250 г

Молоко 150 мл

Филе речной щуки 1 кг

Шпик 350 г

Соль 20 г

Молотый черный перец 5 г

Сливки 35%-ные 750 г

Пшеничная мука 20 г

Корнишоны 100 г

Чеснок 20 г

Морковь 500 г

Томатный сок 1 л

Кетчуп 250 г

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный стейк форели в лимонном маринаде с розмарином

6 ингредиентов

Форель 700 г

Лимон ½ штуки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Розмарин 1,5 чайные ложки

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Каннеллони со слабосоленой семгой

4 ингредиента

Паста каннеллони 16 штук

Твердый сыр 200 г

Слабосоленая семга 300 г

Сливочное масло по вкусу

0