Рожок кондитерский

Выдавливать на тесто начинку, как и крем, удобно кондитерским рожком. Тогда порции получаются ровными и аккуратными, а руки не пачкаются фаршем. Рожок не обязательно покупать, он легко скручивается из целлофана или какого-то другого непромокаемого материала. Для кондитерских целей лучше использовать рожки с разнообразными насадками — обычно в набор входит сразу несколько штук.

Популярные рецепты с этим инструментом

добавить в избранное рецепт в избранном

Бакинское курабье

6 ингредиентов

Пшеничная мука 160 г

Сахарная пудра 40 г

Яичный белок 1 штука

Ванильный стручок 1 штука

Сливочное масло 100 г

Яблочное повидло 100 г

Бакинское курабье
0
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Профитроли с заварным кремом и карамельным соусом

10 ингредиентов

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 210 г

Соль ¼ чайной ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Желатин 5 г

Молоко 400 мл

Сливки 35%-ные 200 мл

Ванильный стручок 1 штука

Яичный желток 6 штук

Сахар 400 г

Профитроли с заварным кремом и карамельным соусом
0
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-мятные брауни

13 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 200 г

Сливочное масло 80 г

Какао-порошок 3 столовые ложки

Пшеничная мука 120 г

Соль щепотка

Разрыхлитель щепотка

Ванильная эссенция ½ чайной ложки

Мягкий творог 200 г

Мята 12 пучков

Сахарная пудра 140 г

Молоко 3 столовые ложки

Зеленый пищевой краситель ½ чайной ложки

Шоколадно-мятные брауни
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Эклеры с заварным белковым кремом

8 ингредиентов

Молоко 125 мл

Вода 225 мл

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 5 штук

Яичный белок 3 штуки

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 150 г

Соль щепотка

Эклеры с заварным белковым кремом
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Катайеф (арабские блинчики)

9 ингредиентов

Пшеничная мука 1,5 стакана

Вода 1 стакан

Молоко 1 стакан

Сахар 1 столовая ложка

Сахарная пудра 3 столовые ложки

Творожный сыр 300 г

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Орехи по вкусу

Катайеф (арабские блинчики)
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Десерт «Павлова»

15 ингредиентов

Клубника 450 г

Сахар 200 г

Сахарная пудра 130 г

Яичный белок 100 г

Сметана 42%-ная 120 мл

Сливки 35%-ные 100 мл

Лимонный сок 23 мл

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Мята 35 г

Крахмал 15 г

Ягодный топпинг 15 мл

Агар-агар 2 г

Молотый перец чили 2 г

Ванильный стручок 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

Десерт «Павлова»
0
Показать еще