Соусник

Соусы готовят в сотейнике с длинной ручкой, за которую его удобно держать одной рукой, взбивая содержимое. Важный момент: дно — а лучше и стенки сотейника — должны быть толстыми, чтобы хорошо набирать и распределять жар. Идеальна для соусов медь, но это уже необязательные изыски.

Популярные рецепты с этим инструментом

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные сердечки в сырном соусе

10 ингредиентов

Куриные сердца 700 г

Сметана 20%-ная 3 столовые ложки

Плавленый сырок 100 г

Чеснок 2 зубчика

Лук 1 штука

Зелень 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Крахмал щепотка

Растительное масло по вкусу

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный соус с апельсинами и хмели-сунели

10 ингредиентов

Репчатый лук 1 штука

Помидоры 300 г

Апельсины 300 г

Томатная паста 1 чайная ложка

Сладкая паприка ½ чайной ложки

Хмели-сунели ⅓ чайной ложки

Вода ½ стакана

Соль по вкусу

Растительное масло 50 мл

Сахар ½ чайной ложки

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной салат с горчичной заправкой

12 ингредиентов

Помидоры 1 штука

Сладкий перец ½ штуки

Огурцы 1 штука

Стебель сельдерея 1 стебель

Салат айсберг по вкусу

Сладкий красный лук по вкусу

Зелень по вкусу

Дижонская горчица ½ чайной ложки

Винный уксус 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки

Сахар щепотка

Соль щепотка

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Брусничный соус с красным вином

6 ингредиентов

Брусника 1 стакан

Красное сухое вино 200 мл

Мед 1,5 столовые ложки

Молотая корица щепотка

Мускатный орех на кончике ножа

Крахмал 2 столовые ложки

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Шакшука с лечо

7 ингредиентов

Лечо 4 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Помидоры 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Специи по вкусу

Зелень по вкусу

Томатный сок ½ стакана

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с вяленой уткой, овощами и медово-горчичной заправкой

12 ингредиентов

Смесь салатных листьев 1 штука

Перепелиное яйцо 10 штук

Красный лук ½ головки

Помидоры черри 10 штук

Огурцы 1 штука

Мед 1 чайная ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Зернистая горчица 1 столовая ложка

Вяленая утка 50 г

0