Тажин

Кускус хорошо готовить в марокканской кастрюле тажине. Он устроен так, что умеет очень точно распределять тепло, благодаря чему блюда можно делать едва ли не над горящей свечкой.

Популярные рецепты с этим инструментом

добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматный плов из говядины

14 ингредиентов

Говядина без кости 500 г

Круглый рис 300 г

Вода 550 г

Лук 2 головки

Морковь 4 штуки

Куркума 1 чайная ложка

Семена кумина (зира) 1 чайная ложка

Молотый красный перец ¼ чайной ложки

Сушеный барбарис 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Черный перец горошком по вкусу

Соль по вкусу

Молотая паприка ½ чайной ложки

Чеснок 1 головка

Ароматный плов из говядины
0
Автор: Irina
добавить в избранное рецепт в избранном

Плов с морепродуктами

14 ингредиентов

Рис 500 г

Морепродукты 1 кг

Шампиньоны 8 штук

Морковь 3 штуки

Репчатый лук 1 штука

Сушеные помидоры по вкусу

Сладкий перец по вкусу

Петрушка по вкусу

Чеснок по вкусу

Чернослив по вкусу

Перец чили ½ штуки

Барбарис по вкусу

Соль по вкусу

Вода 2 л

Плов с морепродуктами
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с бараниной, зеленым горошком и зернами граната

18 ингредиентов

Баранина 1,5 кг

Морковь 400 г

Красный лук 4 штуки

Красный винный уксус 50 мл

Апельсины 4 штуки

Лимоны 1 штука

Корица 1 чайная ложка

Паприка 2 столовые ложки

Растительное масло 50 мл

Цветочный мед 2 столовые ложки

Чернослив без косточек 100 г

Сельдерей 1 стебель

Кускус 500 г

Топленое сливочное масло 100 г

Замороженный зеленый горошек 500 г

Гранаты 2 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Кускус с бараниной, зеленым горошком и зернами граната
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматный кускус с овощами

9 ингредиентов

Цедра апельсина ½ чайной ложки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Куриный бульон 400 мл

Корица на кончике ножа

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Морковь 2 штуки

Зеленый лук по вкусу

Кускус 175 г

Ароматный кускус с овощами
0
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуляш из говядины с картофелем

10 ингредиентов

Говядина 500 г

Картофель 500 г

Морковь 200 г

Помидоры 150 г

Репчатый лук 1 штука

Красный сладкий перец 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Паприка 4 чайные ложки

Соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Гуляш из говядины с картофелем
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Бараньи отбивные с кускусом карри, йогуртом и цукини

12 ингредиентов

Карри ¾ чайной ложки

Куркума ¼ чайной ложки

Молотая корица 0,125 чайной ложки

Вода 300 мл

Сливочное масло 2 столовые ложки

Кускус 225 г

Баранья лопатка 700 г

Цукини 250 г

Греческий йогурт 150 г

Перечная мята ¼ чайной ложки

Соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Бараньи отбивные с кускусом карри, йогуртом и цукини
0
Автор: elpukhova
Показать еще