-
-
-
«Еда на ночь»: Тахир Холикбердиев в гостях у «Еды»
Обрамляем свиной язык сезонными перцами и помидорами
-
-
Как делать картофель фри
Рассказывает и показывает шеф винного бара Touché Тарас Кириенко
Что такое грибы и как их собирать, готовить и хранить
Рассказывают миколог и пищевой технолог
15 рецептов с грибами
Простые и вкусные — с белыми, лисичками, опятами и другими шляпочными
Как жарить картошку с грибами
Показывает шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев
Лисички
О главных грибах середины лета рассказывают миколог Михаил Вишневский и шефы Артем Лосев и Кристиан Лоренцини
Трюфельное масло
Дмитрий Зотов, бренд-шеф кафе «Крылышко или ножка» и ресторана Buro TSUM, — о субстанции, которая легко и просто преображает многое
Как мариновать грибы
На примере белых рассказывает шеф Temple Bar на «Домодедовской» Павел Ольхов
Учим серьезно
запись в Школу «Еды»
онлайн-курсы любого уровня для домохозяек и профессионалов
Лучшие авторы недели
-
№1
Татьяна Петрухина
-
№2
Маргарита
-
№3
Александр Антропов
-
№4
Михаил Афонин
/
- Салаты 5284
- Овощные салаты 547
- Салаты с курицей 443
- Теплые салаты 227
- Фруктовые салаты 211
- Слоеные салаты 135
- Винегрет 125
- Салат «Цезарь» 107
- Оливье 85
- Мясные салаты 72
- Мимоза 34
- Греческий салат 31
- Салаты корейские 5
- Закуски 5678
- Горячие закуски 3971
- Паштеты 153
- Дип 95
- Фриттата 77
- Хумус 61
- Чипсы 60
- Карпаччо 57
- Канапе 47
- Гуакамоле 44
- Баклажанная икра 32
- Такос 31
- Форшмак 29
- Кесадилья 25
- Заливное 20
- Лобио 20
- Кабачковая икра 19
- Сырное фондю 17
- Сациви 16
- Лечо 15
- Холодец 13
- Закусочные торты 11
- Бастурма 5
- Напитки 2152
- Коктейли 627
- Смузи 332
- Коктейли алкогольные 185
- Лимонад 138
- Компоты 73
- Пунш 71
- Молочный коктейль 66
- Горячий шоколад 61
- Коктейли с джином 46
- Коктейли с водкой 43
- Глинтвейн 42
- Коктейли с ромом 42
- Коктейли безалкогольные 39
- Ликеры 39
- Коктейли с вином 36
- Коктейли с виски 33
- Мохито 33
- Коктейли с бренди 25
- Кисель 23
- Сангрия 20
- Коктейли с текилой 19
- Грог 15
- Квас 12
- Морс 11
- Сбитень 9
- Сидр 6
- Наливка 2
- Выпечка и десерты 13120
- Пироги 2010
- Торты 1208
- Печенье 988
- Кексы 677
- Блины 523
- Хлеб 486
- Мороженое 403
- Оладьи 400
- Маффины 358
- Пудинг 302
- Пирожное 256
- Чизкейк 255
- Булочки 188
- Шарлотка 164
- Пирожки 161
- Суфле 157
- Мусс 157
- Брауни 148
- Конфеты 133
- Бисквит 122
- Сладкие рулеты 121
- Лепешки 114
- Киш 106
- Капкейк 105
- Тарталетки 101
- Панкейки 98
- Тирамису 91
- Крем 86
- Куличи 83
- Штрудель 83
- Тесто для пирожков 75
- Песочное печенье 71
- Сорбет 71
- Вафли 67
- Пончики 64
- Манник 63
- Хачапури 54
- Пряники 53
- Гренки 49
- Галеты 48
- Бискотти 46
- Крекеры 37
- Эклеры 34
- Слойки 33
- Зефир 33
- Ватрушки 29
- Рогалики 28
- Круассаны 28
- Творожный торт 27
- Творожники 25
- Трубочки 23
- Профитроли 22
- Коврижка 21
- Фокачча 20
- Глазурь 19
- Пахлава 19
- Курник 18
- Коржики 17
- Пастила 16
- Пирожное «Мадлен» 16
- Хворост 16
- Плюшки 16
- Беляши 12
- Бублики 11
- Торт-суфле 10
- Самса 10
- Ачма 9
- Песочный торт 9
- Кулебяка 6
- Кнедлики 4
- Расстегаи 2
- Основные блюда 11852
- Запеканка 633
- Котлеты 446
- Лапша 250
- Пюре 246
- Шашлык 214
- Стейки 203
- Плов 178
- Роллы 159
- Лазанья 130
- Жаркое 114
- Перец фаршированный 103
- Тефтели 83
- Отбивные 81
- Голубцы 79
- Овощное рагу 75
- Гратен 75
- Вареники 72
- Фрикадельки 72
- Гуляш 66
- Деруны 66
- Пельмени 64
- Жульен 60
- Паэлья 54
- Соте 51
- Рататуй 47
- Зразы 47
- Кебаб 44
- Шаурма 36
- Мусака 34
- Буррито 33
- Шницель 33
- Биточки 29
- Бифштекс 27
- Манты 26
- Бефстроганов 26
- Клецки 26
- Цыпленок табака 23
- Долма 22
- Фрикасе 20
- Эскалоп 19
- Чахохбили 17
- Хинкали 17
- Мясо по-французски 16
- Буженина 15
- Азу 15
- Печеночный торт 13
- Люля-кебаб 13
- Аджапсандал 12
- Бешбармак 7
- Галушки 7
- Чанахи 7
- Хашлама 4
- Бризоль 4
- Мамалыга 3
- Завтраки 2171
- Каши 379
- Омлет 360
- Сырники 174
- Творожные запеканки 136
- Яичница 124
- Драники 54
- Мюсли 38
- Супы 3265
- Суп-пюре 364
- Крем-суп 326
- Борщ 141
- Томатный суп 126
- Холодные супы 123
- Гороховый суп 101
- Грибной суп 96
- Гаспачо 85
- Сырный суп 80
- Щи 72
- Солянка 70
- Картофельный суп 70
- Луковый суп 67
- Уха 51
- Окрошка 51
- Рассольник 40
- Рисовый суп 33
- Похлебка 32
- Минестроне 32
- Суп «Харчо» 29
- Мисо 29
- Свекольник 27
- Молочный суп 23
- Лагман 12
- Шурпа 11
- Таратор 9
- Капустняк 8
- Буйабес 7
- Бозбаш 6
- Кулеш 2