Ульф Вагнер
Один из главных шведских шефов — о 15 видах селедки, фермерской тюрбо и амюз-бюш
Котлеты «Валленберг»
Бренд-шеф московского ресторана «Скандинавия» Мики Милле — о, пожалуй, самых нежных котлетах на свете
Микаэль Мёльстад
Основатель White Guide — о том, как в Швеции появился нордический гастрогид
10 шведских видеорецептов
Гравлакс, тост «Скаген», булочки с корицей, смёргосторта и другие удовольствия
5 главных ресторанов Мальмё
Где побывать, чтобы понять все о современной кухней Южной Швеции
Учим серьезно
запись в Школу «Еды»
онлайн-курсы любого уровня для домохозяек и профессионалов
Лучшие авторы недели
-
№1
Anita Ggdf
-
№2
Anna Sazanova
-
№3
Сердце Дракона
-
№4
Ольга Павлова
-
№5
Юлия Семёнова
-
№6
Юлия
-
№7
AnperaVl Perelygina
-
№8
Женя По
-
№9
Евгения Башева
/
- Выпечка и десерты 12920
- Пироги 1964
- Торты 1136
- Печенье 933
- Кексы 667
- Хлеб 444
- Блины 427
- Оладьи 381
- Маффины 354
- Мороженое 354
- Пудинг 295
- Чизкейк 254
- Пирожное 222
- Булочки 173
- Шарлотка 165
- Суфле 156
- Мусс 155
- Брауни 146
- Пирожки 131
- Бисквит 119
- Сладкие рулеты 119
- Лепешки 108
- Киш 106
- Капкейк 105
- Конфеты 101
- Тарталетки 101
- Тирамису 95
- Панкейки 94
- Штрудель 82
- Крем 78
- Тесто для пирожков 75
- Песочное печенье 74
- Куличи 74
- Сорбет 70
- Вафли 66
- Манник 64
- Пончики 59
- Хачапури 57
- Гренки 49
- Галеты 48
- Пряники 46
- Бискотти 46
- Крекеры 38
- Эклеры 36
- Слойки 33
- Зефир 32
- Ватрушки 29
- Рогалики 28
- Творожники 25
- Творожный торт 25
- Круассаны 24
- Трубочки 23
- Профитроли 22
- Коврижка 21
- Фокачча 20
- Глазурь 19
- Пахлава 19
- Коржики 17
- Курник 17
- Пирожное «Мадлен» 16
- Плюшки 16
- Хворост 15
- Пастила 15
- Беляши 12
- Бублики 10
- Самса 10
- Торт-суфле 10
- Ачма 9
- Песочный торт 9
- Кулебяка 5
- Кнедлики 4
- Расстегаи 2
- Основные блюда 11594
- Запеканка 616
- Котлеты 427
- Пюре 241
- Лапша 213
- Шашлык 194
- Стейки 192
- Плов 175
- Роллы 156
- Лазанья 127
- Перец фаршированный 102
- Жаркое 100
- Тефтели 82
- Отбивные 80
- Голубцы 76
- Гратен 73
- Вареники 69
- Деруны 68
- Овощное рагу 67
- Гуляш 64
- Жульен 60
- Фрикадельки 60
- Пельмени 54
- Паэлья 53
- Соте 50
- Кебаб 48
- Зразы 47
- Рататуй 46
- Буррито 34
- Шницель 33
- Мусака 33
- Шаурма 31
- Биточки 29
- Манты 26
- Клецки 26
- Бефстроганов 24
- Бифштекс 24
- Долма 20
- Эскалоп 19
- Фрикасе 19
- Чахохбили 17
- Хинкали 17
- Мясо по-французски 15
- Азу 15
- Буженина 15
- Цыпленок табака 14
- Печеночный торт 13
- Люля-кебаб 13
- Аджапсандал 12
- Бешбармак 7
- Чанахи 7
- Галушки 6
- Хашлама 5
- Бризоль 4
- Мамалыга 3
- Завтраки 2070
- Омлет 351
- Каши 342
- Сырники 169
- Творожные запеканки 134
- Яичница 109
- Драники 51
- Мюсли 38
- Супы 3147
- Суп-пюре 307
- Крем-суп 286
- Борщ 139
- Томатный суп 110
- Холодные супы 89
- Гаспачо 80
- Солянка 68
- Щи 68
- Гороховый суп 65
- Сырный суп 64
- Грибной суп 63
- Луковый суп 56
- Окрошка 50
- Уха 47
- Рассольник 39
- Картофельный суп 39
- Минестроне 32
- Похлебка 30
- Мисо 28
- Суп «Харчо» 26
- Свекольник 23
- Молочный суп 17
- Лагман 12
- Рисовый суп 12
- Шурпа 11
- Таратор 9
- Капустняк 8
- Бозбаш 6
- Буйабес 6
- Кулеш 3
- Салаты 5149
- Салаты с курицей 359
- Теплые салаты 209
- Овощные салаты 144
- Слоеные салаты 136
- Винегрет 118
- Салат «Цезарь» 105
- Оливье 85
- Фруктовые салаты 56
- Мясные салаты 45
- Мимоза 34
- Греческий салат 29
- Салаты корейские 2
- Закуски 5540
- Паштеты 146
- Дип 93
- Фриттата 73
- Чипсы 58
- Хумус 54
- Карпаччо 54
- Гуакамоле 44
- Канапе 44
- Горячие закуски 33
- Такос 30
- Баклажанная икра 28
- Форшмак 28
- Кесадилья 25
- Лобио 20
- Заливное 20
- Сырное фондю 17
- Сациви 16
- Кабачковая икра 15
- Лечо 14
- Холодец 11
- Закусочные торты 11
- Бастурма 5
- Напитки 2121
- Коктейли 599
- Смузи 328
- Лимонад 135
- Коктейли алкогольные 129
- Пунш 72
- Компоты 71
- Горячий шоколад 54
- Молочный коктейль 48
- Коктейли с джином 46
- Глинтвейн 41
- Коктейли с ромом 38
- Коктейли с водкой 36
- Коктейли с вином 36
- Коктейли с виски 33
- Мохито 31
- Ликеры 27
- Коктейли безалкогольные 23
- Коктейли с бренди 22
- Кисель 22
- Сангрия 18
- Коктейли с текилой 18
- Грог 15
- Квас 12
- Сбитень 9
- Морс 7
- Сидр 6
- Наливка 2