ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №97 (159)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База
ПОИСК ПО САЙТУ
Моя книга рецептов
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
— Подбор рецептов
Любая категория
Любое блюдо
Любая кухня
Любое меню
Ингредиенты, детали
Подобрать рецепты
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Говядина
Свинина
Куриное филе
Курица
Филе индейки
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Показать 0 рецептов
Очистить всё
Идеи
Рецепты
Что поставить на новогодний стол разным знакам зодиака
Комментарии астролога и рецепты
Идеи
Рецепты
Меню на Новый год-2024
Новогодние рецепты для самого семейного праздника
Идеи
Вопрос
Что такое континентальный завтрак
И из чего он состоит — рассказывает генеральный менеджер отеля
Идеи
Рецепты
Рецепты салатов на Новый год
Классические и необычные — чтобы точно не было скучно
Идеи
Домоводство
Как подготовиться к Новому году за 3 недели
Рассказываем, как рассчитать продукты, успеть все купить, ничего не забыть и сохранить запасы до праздника
Найти
Журнал «Еда» выходит один раз в месяц. Читайте №97 (159)
Выпуск 97 (159)
Тыква
Журнал Еда
Выпуск №97 (159)
Тыква: польза и вред, как выбирать и готовить
Описание продукта, как ее хранить, сколько можно есть и с чем сочетать
Идеи
Продукт
Идеи
Продукт
Тыквенный сок: польза, вред и как приготовить на зиму
Какую тыкву лучше использовать и как приготовить сок с соковыжималкой или без нее
Классический тыквенный пирог
Рецепт, на котором выросла вся Америка
Идеи
Мастер-класс
Три рецепта вкусного варенья из тыквы
С анисом, имбирем, корицей и апельсином
Идеи
Рецепты
Лучшие рецепты тыквенных супов от шеф-поваров
Простые и парадные, с картошкой и с лангустинами, постные и не только
Идеи
Рецепты шефов
Рецепты вкусных тыквенных пирогов
Красивых, ароматных и сочных
Идеи
Рецепты
Идеи
Рецепты
Что приготовить из тыквы
Лучшие рецепты проверенных блюд из тыквы
Идеи
Продукт
Как выбрать вкусную и сладкую тыкву
Для пирога, супа и чтобы вырезать фонарь на Хеллоуин
Идеи
Рецепты шефов
Грузинский хумус из тыквы с гранатом
Про хумус с тбилисским акцентом рассказывает бренд-шеф ресторана Mama Tuta Гиа Хучуа
Идеи
Рецепты
Запеченная тыква: как приготовить правильно и куда добавить
Шаг за шагом учимся запекать тыкву и готовить с ней самые вкусные блюда
Идеи
Рецепты
Пшенная каша с тыквой: секреты приготовления и вкусные добавки
Сладкая и без сахара, на молоке и курином бульоне, с фруктами и орехами — пшенка с тыквой на любой вкус
Читать номер целиком
Учим серьезно
онлайн-курсы любого уровня для новичков и профессионалов
запись в Школу «Еды»
тв
Рецепты
Выпечка и десерты
«Наполеон» по-гречески
Автор: Еда
Рецепты
Основные блюда
Фрикасе из кролика с оливками
Автор: Еда
Рецепты
Закуски
Свиные уши по-китайски
Автор: Еда
Рецепты
Завтраки
Сырники с кремом из сметаны
Автор: Polaris
спецпроекты
Лучшие авторы недели
Завтраки
2319
Каши
480
Омлет
386
Яичница
233
Сырники
202
Творожные запеканки
170
Фриттата
80
Драники
63
Каши на молоке
43
Каши на воде
38
Мюсли
36
Пшенная каша
29
Сладкие каши
26
Гранола
24
ещё
Основные блюда
13022
Запеканка
636
Котлеты
520
Рулеты
374
Рагу
331
Лапша
293
Стейки
288
Блюда из баранины
277
Пюре
270
Шашлык
248
Блюда с фаршем
246
Плов
185
Роллы
167
Жаркое
151
Рецепты с индейкой
144
Лазанья
140
Блюда из овощей
133
Блюда из рыбы
128
Блюда из птицы
116
Перец фаршированный
115
Овощное рагу
112
Вареники
105
Блюда из мяса
102
Курица в духовке
101
Пельмени
94
Фрикадельки
89
Тефтели
88
Голубцы
84
Отбивные
82
Гратен
82
Овощи в духовке
80
Жульен
79
Блюда из курицы
77
Новогодние блюда из свинины
70
Фаршированные блюда
67
Соте
65
Гуляш
65
Деруны
63
Рыба в духовке
59
Паэлья
56
Мясо в духовке
55
Зразы
50
Кебаб
49
Рататуй
48
Праздничные блюда из свинины
45
Крокеты
43
Шницель
41
Шаурма
39
Овощное рагу с кабачками
36
Полента
34
Буррито
33
Мусака
33
Новогодние блюда из курицы
32
Бифштекс
32
Клецки
31
Блюда с рисом
30
Ростбиф
29
Биточки
29
Блюда из морепродуктов
28
Бефстроганов
28
Манты
28
Долма
24
Чахохбили
23
Цыпленок табака
23
Хинкали
21
Блюда из круп
21
Блюда из говядины
20
Эскалоп
20
Фрикасе
20
Мясо по-французски
18
Люля-кебаб
18
Буженина
17
Постные котлеты
16
Азу
16
Аджапсандал
13
Рецепты с кроликом
10
Галушки
10
Печеночный торт
10
Бигус
8
Чанахи
7
Бешбармак
7
Праздничные блюда из курицы
5
Хашлама
4
Бризоль
4
Тушенка
4
Мамалыга
3
ещё
Соусы и маринады
1480
Соусы к рыбе
407
Майонез
91
Томатный соус
85
Чатни
66
Терияки
60
Соус «Песто»
60
Соусы к мясу
55
Сальса
51
Грибной соус
35
Сырный соус
34
Соусы к птице
32
Сметанный соус
30
Горчица
29
Соус «Бешамель»
27
Барбекю
25
Соус «Тартар»
24
Аджика
24
Соус «Цезарь»
21
Чесночный соус
19
Сливочный соус
16
Кетчуп
15
Горчичный соус
15
К салату
14
Сладкие соусы
11
Ткемали
9
Кисло-сладкий соус
4
Медовый соус
3
ещё
Заготовки
163
Варенье
160
Соленья и консервация
137
Овощи на зиму
66
Капуста на зиму
29
Салаты на зиму
18
Арбуз на зиму
8
Тыква на зиму
7
ещё
Бульоны
97
Куриный бульон
75
Овощной бульон
41
Мясной бульон
36
Рыбный бульон
11
Грибной бульон
5
Паста и пицца
2011
Спагетти
767
Макароны
169
Паста карбонара
83
Пенне
78
Равиоли
77
Пицца с сыром
67
Тесто для пиццы
57
Пицца с помидорами
56
Ньокки
55
Феттуччини
52
Лингвини
47
Тальятелле
45
Каннеллони
42
Тонкая пицца
42
Пицца с колбасой
41
Болоньезе
40
Паста с грибами
38
Фарфалле
35
Пицца с грибами
32
Фузилли
31
Пицца дрожжевая
27
Пицца с морепродуктами
25
Мясная пицца
19
Пицца с ветчиной
16
Тортеллини
15
Пицца с курицей
14
Орекьетте
14
Маргарита
13
Паппарделле
11
Паста с морепродуктами
9
Четыре сыра
9
Пицца диетическая
7
Тальолини
6
Паста в сливочном соусе
5
Пепперони
3
Паста с креветками
2
ещё
Супы
3674
Суп-пюре
423
Крем-суп
367
Суп с курицей
205
Гороховый суп
180
Борщ
167
Рыбный суп
164
Холодные супы
163
Тыквенный суп
160
Грибной суп
159
Томатный суп
156
Овощные супы
140
Гаспачо
104
Картофельный суп
96
Сырный суп
92
Щи
92
Суп с мясом
90
Солянка
83
Фруктово-ягодный суп
80
Луковый суп
78
Суп-лапша
70
Суп с фасолью
68
Окрошка
68
Уха
59
Похлебка
53
Рисовый суп
52
Рассольник
48
Суп с чечевицей
45
Свекольник
42
Молочный суп
39
Минестроне
38
Суп «Харчо»
35
Суп с фрикадельками
34
Суп с вермишелью
29
Мисо
29
Суп с клецками
26
Том-ям
23
Постные супы
23
Шурпа
15
Лагман
14
Холодник
10
Таратор
9
Капустняк
9
Хаш
7
Буйабес
6
Бозбаш
6
Ботвинья
6
Кукси
4
Кулеш
2
Довга
2
ещё
События
Новый год
311
Новый год 2024
266
Масленица
254
23 Февраля
233
8 Марта
195
Пасхальные рецепты
160
Пикник
139
Рождество 2024
134
14 февраля
132
Постные рецепты
124
1 Мая
109
Фуршет
94
ещё
Закуски
6277
Горячие закуски
5784
Холодные закуски
907
Сырные закуски
291
Паштеты
192
Рулетики
153
Праздничные закуски
111
Тартар
101
Дип
101
Чипсы
90
Хумус
86
Карпаччо
63
Гуакамоле
53
Рулет из лаваша
50
Канапе
49
Запеканка из кабачков
48
Тортилья
45
Фондю
38
Баклажанная икра
38
Такос
36
Форшмак
31
Творожные закуски
29
Фаршированные яйца
28
Лобио
25
Кесадилья
25
Заливное
24
Холодец
22
Кабачковая икра
20
Сациви
19
Сырное фондю
17
Лечо
17
Сырные шарики
17
Помидоры с сыром
7
Закусочные торты
5
Бастурма
5
ещё
Ризотто
336
Ризотто с овощами
117
Ризотто с грибами
74
Ризотто с мясом
58
Ризотто с морепродуктами
58
Ризотто без риса
35
Ризотто по-милански
9
ещё
Сэндвичи
636
Открытый бутерброд
164
Тосты
153
Клубный сэндвич
146
Гамбургер
117
Брускетта
116
Закрытый бутерброд
90
Бутерброды на праздничный стол
73
Горячие бутерброды
39
Хот-дог
18
Чизбургер
15
Бутерброды с сыром
8
Панини
8
Крок-месье
6
Бутерброды с красной икрой
5
Крок-мадам
5
Бутерброды с рыбой
3
ещё
Напитки
2360
Коктейли
653
Алкогольные напитки
597
Смузи
385
Коктейли алкогольные
288
Напитки безалкогольные
223
Кофе
214
Лимонад
151
Чай
145
Компоты
90
Молочный коктейль
79
Пунш
77
Горячий шоколад
66
Коктейли безалкогольные
65
Коктейли с джином
63
Коктейли с водкой
55
Глинтвейн
53
Коктейли с ромом
53
Ликеры
47
Коктейли с вином
41
Соки
37
Коктейли с виски
34
Мохито
33
Морс
30
Коктейли с текилой
27
Коктейли с бренди
26
Кисель
24
Какао
20
Сангрия
19
Грог
18
Настойки
17
Газированные напитки
15
Квас
13
Сбитень
12
Вина
10
Наливка
9
Сидр
7
Глёг
4
Самогон
3
ещё
Салаты
5566
Овощные салаты
1271
Салаты без майонеза
744
Салаты с курицей
594
Фруктовые салаты
380
Рыбные салаты
299
Теплые салаты
267
Классические салаты
250
Вегетарианские салаты
195
Мясные салаты
142
Слоеные салаты
133
Винегрет
131
Оливье
129
Салаты из баклажанов
108
Салат «Цезарь»
95
Салаты из капусты
71
Крабовый салат
59
Сладкие салаты
55
Салаты из яиц
52
Салаты с грибами
47
Салаты с сыром
46
Салаты с майонезом
43
Салаты с фасолью
39
Праздничные салаты
38
Мимоза
37
Салаты с морепродуктами
37
Острые салаты
31
Греческий салат
31
Диетические салаты
27
Салаты с креветками
25
Постные салаты
23
Салаты с помидорами
17
Салаты корейские
16
Новогодние салаты
15
Салаты с кальмаром
6
Салаты с ананасом
5
Новогодние салаты
4
ещё
Выпечка и десерты
13307
Пироги
2369
Торты
1234
Печенье
1147
Фруктовые десерты
984
Кексы
683
Блины
612
Хлеб
577
Мороженое
451
Пироги с яблоками
446
Оладьи
442
Пирожное
364
Маффины
335
Пудинг
319
Десертные крема
301
Пирожки
299
Булочки
252
Чизкейк
249
Конфеты
205
Желе
196
Сироп
169
Мусс
169
Суфле
160
Лепешки
143
Сладкие рулеты
141
Брауни
137
Шарлотка
136
Овсяное печенье
135
Бисквит
133
Безе, меренги
116
Творожные десерты
114
Крем
109
Киш
105
Тарталетки
105
Куличи
100
Блины на молоке
100
Тирамису
96
Капкейк
96
Вафли
89
Панкейки
86
Десерты без выпечки
84
Штрудель
78
Выпечка с творогом
74
Сорбет
72
Пончики
71
Тесто для пирожков
70
Тонкие блины
70
Песочное печенье
68
Бисквитный торт
66
Мармелад
62
Пряники
62
Хачапури
58
Манник
55
Гренки
54
Низкокалорийные десерты
53
Галеты
49
Оладьи из кабачков
48
Корзиночки
47
Бискотти
47
Эклеры
44
Крекеры
38
Творожное печенье
37
Постные десерты
36
Слойки
36
Ватрушки
35
Круассаны
34
Постные пироги
32
Зефир
32
Творожный торт
28
Рогалики
28
Творожная пасха
27
Медовый торт
27
Печенье с начинкой
25
Блины с начинкой
25
Коврижка
25
Фокачча
25
Несладкое печенье
24
Блины на кефире
24
Курник
24
Профитроли
23
Глазурь
23
Пахлава
22
Творожники
22
Трубочки
21
Постное печенье
21
Заварной торт
19
Коржики
18
Пастила
17
Хворост
16
ещё
