-
Почему все недовольны «Мишленом»
Авторская колонка Анны Кукулиной подводит итоги звездной раздачи
-
Классика французской кухни: курица Гастона Жерара
Куриные грудки, как их готовят в Бургундии — видео-мастер-класс
-
-
Итоги гида Michelin
Что принес главный ресторанный справочник мира Москве — наши выводы
-
6 невероятных итальянских блюд, которые вкуснее пиццы
Пирог без муки, острая курица, запеченная моцарелла и печенье с фундуком
Как сделать сицилийские трубочки канноли
Мастер-класс Джузеппе Дави, шефа ресторана Butler
5 простых соусов для пасты, которые любят итальянцы
Томатный, лимонный, с перцем, лососем и водкой
Большой итальянский обед с Лучано Казале
Шеф-повар ресторана Salumeria готовит средиземноморскую классику и медовик
Пассателли в курином бульоне
Как готовить удивительный суп из региона Эмилия-Романья
Итальянские фрикадельки польпетте
Как их готовит итальянец Джакомо Ломбарди в Москве
Учим серьезно
онлайн-курсы любого уровня для новичков и профессионалов
запись в Школу «Еды»
Лучшие авторы недели
-
№1
Солнцева Марианна
-
№2
Юлия Сетян
-
№3
anya trt
-
№4
Кулинар 5001179
-
№5
Кулинар 4830390
-
№6
Andrew Sokolofsky
-
№7
Матильда Огурцова
-
№8
Сергей Александрович Кудрин
-
№9
Константин Шишлов
-
№10
Claire Densmore
/
- Салаты 5698
- Овощные салаты 1132
- Салаты с курицей 571
- Салаты без майонеза 550
- Фруктовые салаты 359
- Рыбные салаты 249
- Теплые салаты 247
- Классические салаты 234
- Вегетарианские салаты 148
- Слоеные салаты 134
- Винегрет 127
- Мясные салаты 100
- Оливье 100
- Салат «Цезарь» 92
- Сладкие салаты 53
- Салаты из яиц 48
- Мимоза 35
- Греческий салат 31
- Консервированные салаты 28
- Острые салаты 28
- Диетические салаты 27
- Праздничные салаты 19
- Постные салаты 15
- Салаты корейские 10
- Паста и пицца 2063
- Спагетти 744
- Макароны 145
- Паста карбонара 79
- Пенне 74
- Равиоли 72
- Пицца с сыром 64
- Тесто для пиццы 55
- Феттуччини 53
- Пицца с помидорами 51
- Лингвини 43
- Каннеллони 40
- Тальятелле 40
- Тонкая пицца 40
- Болоньезе 38
- Пицца с колбасой 38
- Фарфалле 33
- Пицца с грибами 32
- Фузилли 29
- Пицца с морепродуктами 27
- Пицца дрожжевая 25
- Тортеллини 21
- Пицца диетическая 19
- Мясная пицца 19
- Пицца с ветчиной 15
- Маргарита 14
- Пицца с курицей 14
- Четыре сыра 10
- Паппарделле 10
- Орекьетте 9
- Тальолини 4
- Пепперони 3
- Гавайская 2
- Сэндвичи 674
- Тосты 147
- Клубный сэндвич 144
- Открытый бутерброд 125
- Гамбургер 108
- Брускетта 88
- Закрытый бутерброд 81
- Чизбургер 14
- Хот-дог 14
- Панини 8
- Крок-месье 6
- Крок-мадам 5
- Напитки 2383
- Коктейли 649
- Алкогольные 582
- Смузи 379
- Коктейли алкогольные 259
- Кофе 221
- Напитки безалкогольные 183
- Лимонад 138
- Чай 137
- Молочный коктейль 77
- Пунш 75
- Компоты 74
- Вина 66
- Горячий шоколад 64
- Коктейли с джином 60
- Соки 54
- Коктейли с водкой 52
- Коктейли с ромом 51
- Коктейли безалкогольные 49
- Ликеры 47
- Глинтвейн 45
- Коктейли с вином 40
- Коктейли с виски 34
- Мохито 29
- Коктейли с бренди 26
- Коктейли с текилой 25
- Какао 24
- Кисель 24
- Сангрия 19
- Морс 17
- Грог 16
- Квас 14
- Газированные 14
- Настойки 13
- Сбитень 11
- Вино 10
- Наливка 8
- Сидр 7
- Глёг 4
- Самогон 3
- Выпечка и десерты 14148
- Пироги 2265
- Торты 1210
- Печенье 1107
- Фруктовые десерты 930
- Кексы 659
- Блины 558
- Хлеб 537
- Мороженое 435
- Оладьи 416
- Пирожное 345
- Маффины 333
- Пудинг 307
- Пирожки 279
- Десертные крема 269
- Чизкейк 242
- Булочки 231
- Конфеты 198
- Желе 184
- Сироп 170
- Мусс 163
- Суфле 155
- Сладкие рулеты 136
- Брауни 136
- Овсяное печенье 133
- Шарлотка 129
- Бисквит 128
- Лепешки 125
- Безе, меренги 110
- Творожные десерты 110
- Киш 105
- Крем 101
- Тарталетки 99
- Капкейк 95
- Тирамису 95
- Куличи 85
- Панкейки 84
- Штрудель 75
- Сорбет 71
- Вафли 71
- Выпечка с творогом 69
- Тесто для пирожков 67
- Пончики 65
- Бисквитный торт 63
- Песочное печенье 62
- Мармелад 62
- Пряники 58
- Хачапури 56
- Гренки 52
- Манник 52
- Ньокки 51
- Низкокалорийные десерты 51
- Галеты 49
- Бискотти 47
- Корзиночки 45
- Эклеры 44
- Крекеры 37
- Творожное печенье 37
- Слойки 35
- Круассаны 34
- Ватрушки 32
- Зефир 32
- Рогалики 27
- Творожный торт 26
- Фокачча 26
- Медовый торт 26
- Пасха 25
- Печенье с начинкой 24
- Коврижка 23
- Курник 23
- Несладкое печенье 23
- Трубочки 22
- Пахлава 21
- Профитроли 20
- Творожники 19
- Заварной торт 19
- Диетические десерты 18
- Глазурь 18
- Коржики 17
- Пастила 16
- Хворост 15
- Бисквитное печенье 14
- Бублики 14
- Пирожное «Мадлен» 13
- Плюшки 13
- Самса 11
- Песочный торт 11
- Беляши 11
- Ачма 9
- Слоеный торт 9
- Торт-суфле 9
- Кулебяка 8
- Торт с безе 5
- Ириски 4
- Налистники 4
- Кнедлики 4
- Пряничное тесто 4
- Расстегаи 2
- Волованы 2
- Вертута 2
- Основные блюда 12918
- Запеканка 598
- Котлеты 475
- Рулеты 360
- Ризотто 303
- Рагу 274
- Лапша 259
- Пюре 257
- Блюда из баранины 244
- Стейки 228
- Шашлык 225
- Плов 178
- Роллы 160
- Лазанья 129
- Жаркое 128
- Блюда из индейки 128
- Перец фаршированный 105
- Вареники 93
- Овощное рагу 85
- Тефтели 85
- Фрикадельки 82
- Гратен 80
- Голубцы 80
- Отбивные 80
- Пельмени 68
- Деруны 62
- Гуляш 62
- Жульен 60
- Паэлья 55
- Соте 51
- Кебаб 48
- Зразы 48
- Рататуй 47
- Крокеты 40
- Шницель 35
- Шаурма 35
- Полента 34
- Мусака 33
- Буррито 33
- Овощное рагу с кабачками 31
- Бифштекс 30
- Клецки 29
- Ростбиф 29
- Биточки 28
- Манты 27
- Чахохбили 23
- Бефстроганов 23
- Цыпленок табака 22
- Долма 22
- Фрикасе 20
- Хинкали 20
- Эскалоп 19
- Люля-кебаб 17
- Мясо по-французски 16
- Буженина 15
- Азу 13
- Аджапсандал 13
- Галушки 10
- Печеночный торт 10
- Бигус 7
- Бешбармак 7
- Чанахи 7
- Бризоль 4
- Хашлама 4
- Тушенка 4
- Мамалыга 3
- Ромштекс 2
- Ханум 2
- Колдуны 2
- Кутья 2
- Соусы и маринады 1447
- К рыбе 380
- Майонез 80
- Томатный соус 80
- Соус Песто 77
- Чатни 64
- Сальса 54
- Соус «Песто» 51
- К мясу 36
- Грибной соус 34
- Сметанный соус 30
- Горчица 29
- Сырный соус 28
- Соус «Бешамель» 27
- Барбекю 25
- Соус «Тартар» 23
- Соус «Цезарь» 21
- Чесночный соус 20
- Аджика 20
- Кетчуп 10
- Ткемали 7
- К птице 5
- К салату 4
- Завтраки 2573
- Каши 464
- Омлет 370
- Сырники 181
- Яичница 180
- Творожные запеканки 156
- Драники 58
- Мюсли 36
- Каши на молоке 36
- Каши на воде 25
- Сладкие каши 24
- Супы 3604
- Суп-пюре 396
- Крем-суп 342
- Гороховый суп 163
- Борщ 150
- Томатный суп 149
- Рыбный суп 147
- Холодные супы 145
- Грибной суп 139
- Тыквенный суп 134
- Гаспачо 96
- Картофельный суп 92
- Сырный суп 90
- Щи 77
- Луковый суп 73
- Фруктово-ягодный суп 72
- Солянка 71
- Суп-лапша 58
- Уха 54
- Окрошка 54
- Рисовый суп 45
- Рассольник 44
- Похлебка 38
- Свекольник 37
- Минестроне 36
- Суп «Харчо» 34
- Молочный суп 31
- Мисо 26
- Лагман 14
- Шурпа 13
- Таратор 9
- Капустняк 9
- Холодник 7
- Хаш 7
- Буйабес 6
- Бозбаш 6
- Ботвинья 4
- Кукси 4
- Довга 2
- Кулеш 2
- Закуски 6230
- Горячие закуски 5536
- Холодные закуски 695
- Сырные закуски 250
- Паштеты 165
- Тартар 112
- Дип 95
- Фриттата 79
- Хумус 78
- Чипсы 64
- Карпаччо 60
- Канапе 48
- Гуакамоле 47
- Запеканка из кабачков 44
- Тортилья 43
- Фондю 37
- Баклажанная икра 36
- Такос 34
- Форшмак 31
- Творожные закуски 28
- Кесадилья 25
- Заливное 23
- Лобио 21
- Кабачковая икра 19
- Сациви 18
- Холодец 17
- Сырное фондю 17
- Лечо 16
- Закусочные торты 11
- Бастурма 5
- Балык 4