Мак-шу с сомом

Роман Лошманов о каджунской еде, попавшей через Нью-Йорк в Москву

Пёркёльт

О главном венгерском рагу рассказывает фотограф-кулинар Андраш Фекете

Чечевичный суп

Шеф московского ресторана «Бардак» Осман Йылдыз — о главной турецкой похлебке