ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Всюду жизнь
Главные темы и блюда крупнейшего ресторанного форума в Санкт-Петербурге
Всюду жизнь
В Антверпене огласили результаты престижного рейтинга The World’s 50 Best Restaurants 2021
Всюду жизнь
Рассказывает преподаватель Школы «Еды», шеф-кондитер Александр Кожанов
/
5 важных советов начинающим кондитерам

5 важных советов начинающим кондитерам

Которые мы даем ученикам Школы «Еды»

5 популярных ресторанных десертов

5 популярных ресторанных десертов

Которые можно научиться готовить на кондитерском курсе Школы «Еды»

Как прошло ресторанное шоу Gastreet 2021

Как прошло ресторанное шоу Gastreet 2021

Видеорепортаж из Красной Поляны

7 главных ошибок начинающих поваров

7 главных ошибок начинающих поваров

С которыми столкнулись ученики Школы «Еды»

Реальные истории учеников Школы «Еды»

Реальные истории учеников Школы «Еды»

Перевернутый тарт татен, флан в фотошопе и английская классика, пригодившаяся на краю света

Гороховый сыр

Гороховый сыр

Рассказываем про старинное блюдо и его историю

Как готовить дома экологично

Как готовить дома экологично

Шеф рассказывает про тренд, который должен стать нашей реальностью

Коктейли, еда и музыка из бара «Котельная»

Коктейли, еда и музыка из бара «Котельная»

Что пьют, чем закусывают и подо что танцуют

Как едят и чем запивают картофель в Перу

Как едят и чем запивают картофель в Перу

Рецепты и плейлист из перуанского ресторана «Лима»

спецпроекты
«Мимоза», уха и форель из ресторана «Рыба моя»

«Мимоза», уха и форель из ресторана «Рыба моя»

Что готовят и слушают в нарядном ресторане на «Китай-городе»

Черствый хлеб, увядшая зелень и потекшие ягоды

Черствый хлеб, увядшая зелень и потекшие ягоды

Что делать с оставшейся после праздника едой

Советская утятница: используем по-новому

Советская утятница: используем по-новому

Почему не стоит отказываться от чугунного наследства

Термометр для мяса: стоит ли его покупать

Термометр для мяса: стоит ли его покупать

И если да, то какой именно — выясняем у мясника

Планетарный миксер: инструкция по применению

Планетарный миксер: инструкция по применению

Почему все его хотят и кому он на самом деле нужен

Традиции русского чаепития

Традиции русского чаепития

Непридуманные истории, рассказанные за самоваром

Чужие среди своих: биографии популярных рецептов

Чужие среди своих: биографии популярных рецептов

Форшмак, салат «Ташкент», роллы «Калифорния», шарлотка и запеканка зити были придуманы не там, где вы думаете

Настоящее английское чаепитие

Настоящее английское чаепитие

Традиции и этикет five o’clock tea

Еда в походе

Еда в походе

Что взять с собой, чтобы было вкусно: опыт гастрономического журналиста и рецепты

Что едят хоккеисты

Что едят хоккеисты

Рассказывает Виталий Тихонов, бренд-шеф и нутрициолог хоккейной команды «Динамо Москва»

Путешествие в Bambule

Путешествие в Bambule

Плейлист и настроение самого берлинского московского бара

Школа «Еды»: как стать кондитером

Школа «Еды»: как стать кондитером

7 причин пойти на «Базовый курс» Александра Кожанова

......