Картофельное пюре гриль с хамоном

Автор: Сергей Докучаев
порции: 3 готовить: 40 минут время подготовки:

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Сергей Докучаев

Автор: Сергей Докучаев

63 рецепта

История к рецепту

«Октябрь.
Пилар родилась в так называемом сердце современной Барселоны, районе "Эшампле", недалеко от знаменитого…»

Читать полностью

Ингредиенты

Картофель 10 штук

Сладкий красный лук 1 головка

Хамон 400 г

Зеленый лук 1 пучок

Сливки 20%-ные 30 мл

Яйцо куриное 1 штука

Морская соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Картофель чистим и режем пополам, если крупный. Головку лука тоже режем пополам.
  • 2. Разводим угли в мангале. Ставим на 35 минут шампуры с картошкой, луком и нанизанными пластами хамона. Угли немного сдвинуть вбок, если очнень жаркие. Хамон жарим до состояния чипсов. За 35 минут все вместе дойдет до кондиции.
  • 3. Далее в глубокой миске толчем картофель, режем красный лук и хамон. Все хорошенько перемешиваем с добавлением сливок и одного яйца. Солим и перчим. Сверху посыпаем мелконарезанным зеленым луком.

Совет к рецепту

Это блюдо получится еще вкуснее, если использовать молодой картофель. Это просто бомба по витаминам и вкусу! Если нет дачи, или не хочется никуда ехать, можно приготовить и дома в духовке. Запеките отваренную до полуготовности картошку с луком и хамоном. Также смешайте. Один минус — не будет пикантности гриля.

Похожие рецепты

Запеченный картофель с яйцом

Автор: Филипп
5 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Зеленый лук 2 стебля

Чоризо 2 куска

Сыр чеддер 85 г

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофель под сыром

Автор: Вера Немировская
7 ингредиентов
3 порции 1 час

Ингредиенты

Картофель 6 штук

Яйцо куриное 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Тертый сыр 100 г

Зеленый лук ½ пучка

Сливочное масло 20 г

Прованские травы щепотка

перейти на страницу рецепта
1046
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельные тефтели под грибным соусом

Автор: Аленчик )))))
6 ингредиентов
10 порций 5 минут

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Шампиньоны 400 г

Сливки 20%-ные 200 мл

Пшеничная мука 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
55
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картошка, запеченная с сыром и сливками

Автор: Юлия Руфова
8 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Картофель 700 г

Сливки 20%-ные 200 мл

Зеленый лук 200 г

Чеснок 3 зубчика

Сыр 50 г

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Специи по вкусу

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельная запеканка с фетой и шпинатом

Автор: Аля
5 ингредиентов
6 порций 1 час 40 минут

Ингредиенты

Картофель 500 г

Шпинат 1 пучок

Сыр фета 300 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сливки 20%-ные 500 г

перейти на страницу рецепта
594
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рыбные котлетки с овсяной крошкой

Автор: Евгений Смирнов
7 ингредиентов
2 порции 35 минут

Ингредиенты

Порции

Картофель 400 г

Копченая пикша 175 г

Зеленый лук 2 головки

Соус тартар 4 столовые ложки

Овес 85 г

Яйцо куриное 1 штука

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов