Свинина тушеная
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
581
ккал
-
Белки
52,2
грамм
-
Жиры
34,4
грамм
-
Углеводы
17,2
грамм
Ингредиенты
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Сметана 100 г
Ржаная мука 2 столовые ложки
Лук репчатый 3 штуки
Томатная паста 3 столовые ложки
Растительное масло 50 мл
Свинина 1 кг
Инструкция приготовления
-
1. Мясо нарезать, обжарить, переложить в посуду для тушения.
Инструмент
Нож керамический
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
-
2. Обжарить нашинкованный репчатый лук и добавить к мясу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Залить водой (или мясным бульоном), посолить, поперчить. Тушить в течение часа.
-
4. В части полученного бульона развести муку. Добавить в кастрюлю с мясом.
-
5. Добавить томатную пасту (можно взять кетчуп). Тушить 20 минут.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус
-
6. Добавить сметану и довести до кипения. Снять с огня.
-
7. Добавить зелень и чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Зате — мясо, жаренное на вертеле
Ингредиенты
Лук репчатый 100 г
Свинина 400 г
Арахис 80 г
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 30 мл
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Поджарка из лося со сметаной
Ингредиенты
Лосятина 1 кг
Сметана 8 столовых ложек
Томатная паста 8 столовых ложек
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Крупная соль по вкусу
Подсолнечное масло 1 столовая ложка
Гречка с мясом и томатами по‑купечески
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Мясной фарш 300 г
Чеснок 2 зубчика
Морковь 100 г
Растительное масло 3 столовые ложки
Гречневая крупа 150 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Бефстроганов из курицы
Ингредиенты
Куриная грудка 500 г
Сметана 200 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Горчица 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Зелень 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кисло-сладкая свинина с ананасами
Ингредиенты
Свинина 600 г
Лук репчатый 1 штука
Консервированный ананас 1 банка
Крахмал 3 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Растительное масло 100 мл
Рисовый уксус 30 мл
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 2 столовые ложки
Томатная паста 3 столовые ложки
Жаркое по‑домашнему (в мультиварке)
Ингредиенты
Свинина 600 г
Картофель 8 штук
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Томатная паста 2 столовые ложки
Сметана 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Растительное масло 1 столовая ложка
Вода 1 стакан
Комментарии: 38
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.