Тушеная говядина с морковью и луком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
551
ккал
-
Белки
30
грамм
-
Жиры
44
грамм
-
Углеводы
10,4
грамм
Ингредиенты
Говядина 600 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Черный душистый перец горошком 5 штук
Лавровый лист 3 штуки
Паприка 1 чайная ложка
Молотый красный перец ⅓ чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 100 мл
Инструкция приготовления
-
1. Говядину нарезать кусочками (произвольно).
-
2. Взять глубокую сковороду. Положить туда говядину, залить стаканом кипятка.
-
3. Положить душистый перец, лавровый лист, довести до кипения. Тушить на небольшом огне под крышкой примерно 40 минут до почти полного выпаривания жидкости.
-
4. Лук почистить, нарезать крупными полукольцами, затем нарезать полукольца еще пополам.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
5. Морковь почистить, нарезать дольками.
-
6. Когда в кастрюле почти вся жидкость выпарится, налить туда растительное масло. Добавить лук. Добавить морковь.
-
7. Перемешать, увеличить огонь и обжаривать овощи с мясом примерно 10 минут.
-
8. Влить еще стакан кипятка, добавить соль, паприку, два вида перца. Далее продолжать тушить говядину на маленьком огне под крышкой 40–50 минут.
Похожие рецепты
Комментарии: 48
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.