Тыквенное ризотто с брокколи

Инструкция приготовления

• 1. Репчатый лук обжарить на оливковом масле. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Добавить рис и обжарить вместе. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 3. Добавить овощной бульон и тыквенное пюре. Шпаргалка Как сварить овощной бульон
• 4. Варить до полуготовности.
• 5. Приправить мускатным орехом, перцем и солью по вкусу.
• 6. Выложить в тарелку и украсить обжаренным брокколи и тертым каштаном.