Салат ачучук

Автор: Сергей Докучаев
порции: 3 готовить: 15 минут

Добавить

История к рецепту

«Этот салат всегда подают с пловом, лагманом, хорош он и с кебабом. В средней Азии умеют сочитать сложное, такое как…»

Читать полностью

Ингредиенты

Помидоры 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Рубленная кинза щепотка

Морская соль по вкусу

Вода 200 мл

Красный перец чили 1 штука

Красный базилик 1 пучок

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Режем помидоры так тонко, как только позволяет нож.
  • 2. Точно также режем лук полукольцами. Желательно, чтобы колечко лука сливалось с лезвием ножа.
  • 3. Лук замачиваем в воде минут на 5, чтобы снять горечь.
  • 4. Смешиваем лук и помидоры, посыпаем рубленной кинзой и добавляем немного соли. Больше ничем не заправляем. В идеале еще можно посыпать сумахом, но его у меня не было.

Похожие рецепты

4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Помидоры 6 штук

Лук репчатый 2 штуки

Молотый красный перец по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
120

5 ингредиентов
3 порции 15 минут

Ингредиенты

Помидоры 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Огурцы 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Растительное масло 15 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
236

3 ингредиента
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Помидоры 1 штука

Маринованные огурцы 3 штуки

Лук репчатый 1 головка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
10

4 ингредиента
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Помидоры 500 г

Говядина 500 г

Лук репчатый 1 штука

Тертый сыр пармезан 50 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
37

4 ингредиента
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Соленые грибы 200 г

Помидоры 200 г

Лук репчатый 1 головка

Сметана по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
6

10 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Белокочанная капуста ½ штуки

Помидоры 2 штуки

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Филе индейки 700 г

Сушеный базилик по вкусу

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Вода 1 стакан

Томатная паста 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
0