Теплый салат с рукколой и оливками

Автор: Дарья Божибина
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Пшено ½ стакана

Морковь 1 штука

Руккола 150 г

Оливки в масле 15 штук

Авокадо 1 штука

Лимонный сок 15 мл

Оливковое масло extra virgin 3 чайные ложки

Горчица ½ чайной ложки

Соевый соус 2 чайные ложки

Мед 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Хорошо промойте пшено в холодной воде. Залейте 400 мл воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите пшено до готовности около 15 минут.
  • 2. Морковь потрите на крупной терке. Оливки отделите от косточек и порежьте на четвертинки. Авокадо нарежьте кубиками. Добавьте рукколу.
  • 3. Смешайте в плошке сок половинки лимона и остальные ингредиенты заправки.
  • 4. Готовое пшено выложите в салатник. Влейте к нему заправку и хорошо перемешайте. Все пшено должно хорошо пропитаться. Добавьте к пшену остальные подготовленные ингредиенты. Перемешайте и сразу подавайте салат горячим.

Похожие рецепты

13 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Курица 200 г

Авокадо 1 штука

Картофель 2 штуки

Морковь 1 штука

Маринованные огурцы 2 штуки

Консервированный зеленый горошек 50 г

Зелень 50 г

Сметана 100 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

Горчица 1 столовая ложка

Растительное масло 50 мл

Соль по вкусу

Мед 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
114

11 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Куриная грудка 1 штука

Руккола 75 г

Авокадо 1 штука

Оливки без косточек ½ банки

Обжаренные кедровые орехи 50 г

Паста пенне 250 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Майонез 2 столовые ложки

Сметана 2 столовые ложки

Соевый соус 3 столовые ложки

Лимонный сок 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
11

4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Руккола 420 г

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 чайная ложка

Крупная соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
12

6 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Маргеланская редька 1 штука

Морковь 1 штука

Зелень 1 пучок

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Горчица 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
134

9 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Груши 1 штука

Руккола 150 г

Копченый сыр 40 г

Грецкие орехи по вкусу

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Пекмез 2 столовые ложки

Черный перец горошком по вкусу

Горчица ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
27

4 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Авокадо 10 г

Смесь салатных листьев 30 г

Мед 5 г

Горчица 5 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
22