Чизбургер гриль с сезонными овощами

Автор: Сергей Докучаев
порции: 8 готовить: 35 минут

Добавить фото/видео

История к рецепту

«Когда-то у меня был реальный шанс полететь в США работать. НО этого не случилось волею судьбы. Сейчас этот шанс…»

Читать полностью

Ингредиенты

Булочка с кунжутом 8 штук

Зеленый салат 1 пучок

Говяжий фарш 800 г

Помидоры 2 штуки

Соленые огурцы 2 штуки

Сладкий красный лук 2 головки

Кетчуп по вкусу

Сыр чеддер для сэндвичей 200 г

Панировочные сухари 50 г

Свиное сало 60 г

Яйцо куриное 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Молотый кориандр по вкусу

Винный уксус 30 мл

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Делаем угли, как для шашлыка.
  • 2. В фарш добавляем мелкорубленное сало, 1 яйцо, панрировочные сухари, соль, перец, молотый кориандр, чеснок, репчатый лук. Все вымешиваем и ставим в холодильник на час.
  • 3. Из фарша лепим котлетки и кладем их на решетку. С каждой стороны минут по 5 обжариваем (на угли я еще кидал сухой тимьян, для аромата).
  • 4. Далее поджарим немного булочки над углями и можно собирать чизбургер.
  • 5. Булочка, салат, котлета, кетчуп, огурцы, лук (замоченный в уксусе), сыр, помидор, вторая булочка.

Совет к рецепту

Все овощи, кроме помидоров, я использовал свои с дачи. Те, которые уже подоспели к столу: красный и коричневый репчатый лук, огурцы, салат.

Похожие рецепты

14 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Говяжий фарш 700 г

Толченые сухари 60 г

Чеснок 3 зубчика

Морская соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Сладкий красный лук 1 головка

Соленые огурцы 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Зеленый салат 1 пучок

Кетчуп по вкусу

Сладкая паприка по вкусу

Оливковое масло 20 мл

Тертый сыр пармезан 60 г

Булочка 6 штук

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
304

12 ингредиентов
5 порций 40 минут

Ингредиенты

Булочка с кунжутом 5 г

Говяжий фарш 300 г

Помидоры 1 штука

Белый лук 1 головка

Соленые огурцы 3 штуки

Кетчуп по вкусу

Майонез по вкусу

Салат айсберг по вкусу

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Яйцо куриное 1 штука

Плавленый сыр в нарезке 5 штук

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
616

10 ингредиентов
5 порций 30 минут

Ингредиенты

Лук репчатый 1 штука

Говяжий фарш 300 г

Зеленый салат 1 пучок

Помидоры 2 штуки

Соленые огурцы 2 штуки

Майонез 100 г

Кетчуп 100 г

Пшеничная мука 100 г

Булочка с кунжутом 5 штук

Плавленый сыр в нарезке 5 штук

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
221

11 ингредиентов
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Булочка с кунжутом 1 штука

Говяжий фарш 100 г

Лук репчатый ½ головки

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Соленые огурцы 1 штука

Горчица 1,5 чайные ложки

Кетчуп 3 чайные ложки

Помидоры 3 штуки

Оливковое масло 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
85

13 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Соль по вкусу

Говяжий фарш 400 г

Перец молотый черный по вкусу

Лук репчатый 1 головка

Батон 3 куска

Молоко 150 мл

Пшеничная мука 200 г

Булочка для гамбургеров 8 штук

Помидоры 1 штука

Сыр 8 кусков

Зеленый салат 8 штук

Кетчуп по вкусу

Яйцо куриное 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
46

13 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Порции

Фарш 200 г

Булочка с кунжутом 2 штуки

Яйцо куриное 1 штука

Бекон 4 куска

Сыр 4 куска

Помидоры 1 штука

Салат айсберг 2 куска

Соленые огурцы 2 штуки

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Соус барбекю 50 г

Кетчуп 50 г

Соус чили 50 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
92