Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
381
28
25
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясо
500 гКапустная рассада
800 гРепчатый лук
1 штукаКоренья
по вкусуРастительное масло
2 столовые ложкиИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Сварить мясной бульон.
2.Очищенные коренья и лук нарезать дольками и поджарить в суповой кастрюле на масле.
3.Рассаду очистить от корешков, разрезать на 2-3 части, промыть, ошпарить в кипятке, откинуть на дуршлаг, облить холодной водой; когда вода стечет, переложить рассаду в кастрюлю с поджаренными кореньями и залить кипящим бульоном. Одновременно положить лавровый лист, перец, соль и варить 25-30 минут.
4.Щи из рассады подают на стол со сметаной и мясом и посыпают укропом или зеленью петрушки. В щи перед окончанием варки можно положить мучную заправку.
Совет к рецептуРецепт мясного бульона.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0