Щи из капустной рассады
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
381
ккал
-
Белки
27,6
грамм
-
Жиры
24,7
грамм
-
Углеводы
12,5
грамм
Ингредиенты
Мясо 500 г
Капустная рассада 800 г
Лук репчатый 1 штука
Коренья по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Сварить мясной бульон.
-
2. Очищенные коренья и лук нарезать дольками и поджарить в суповой кастрюле на масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Рассаду очистить от корешков, разрезать на 2-3 части, промыть, ошпарить в кипятке, откинуть на дуршлаг, облить холодной водой; когда вода стечет, переложить рассаду в кастрюлю с поджаренными кореньями и залить кипящим бульоном. Одновременно положить лавровый лист, перец, соль и варить 25-30 минут.
-
4. Щи из рассады подают на стол со сметаной и мясом и посыпают укропом или зеленью петрушки. В щи перед окончанием варки можно положить мучную заправку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Рецепт мясного бульона.
Похожие рецепты
Картофельный суп на мясном бульоне
Ингредиенты
Картофель 800 г
Коренья 100 г
Лук репчатый 100 г
Мясо 500 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Суп гороховый на мясном бульоне
Ингредиенты
Мясо 500 г
Горох 250 г
Коренья 100 г
Лук репчатый 100 г
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Щи из свежей капусты
Ингредиенты
Мясо 500 г
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста 500 г
Коренья 100 г
Морковь 200 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Щи зеленые
Ингредиенты
Мясо 500 г
Шпинат 500 г
Щавель 200 г
Лук репчатый 1 штука
Коренья по вкусу
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Солянка по‑грузински с белым вином
Ингредиенты
Мясо 450 г
Лук репчатый 2 головки
Соленые огурцы 2 штуки
Белое сухое вино ¼ стакана
Томатное пюре 2 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Лапша по‑корейски
Ингредиенты
Мясо 300 г
Лук репчатый 100 г
Перец черный молотый 10 г
Растительное масло 50 мл
Соевый соус 50 мл
Лапша 200 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.