Банановый хлеб

Автор: Каталина
порции: 4 готовить: 1 час 45 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Каталина

Автор: Каталина

4 рецепта

Ингредиенты

Орехи 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Бананы 2 штуки

Цельнозерновая мука 240 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Сода 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час 45 минут Распечатать
  • 1. Сделать пюре из бананов.
  • 2. Добавить масло, орехи и яйца. Все смешать миксером. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 3. Муку смешать с содой, просеять. Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
  • 4. Смешать жидкую и сухую часть, вымесить тесто.
  • 5. Выложить тесто в форму, проложенную пергаментом. Дать «отдохнуть» тесту 30 минут. Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
  • 6. Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности, 50–55 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

Тыквенный хлеб

Автор: elpukhova
8 ингредиентов
10 порций 1 час 25 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 2,5 стакана

Молотая корица 1 столовая ложка

Сода 1 чайная ложка

Тыква 300 г

Яйцо куриное 4 штуки

Орехи 150 г

Соль по вкусу

Растительное масло 250 мл

перейти на страницу рецепта
429
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кекс с сухофруктами и орехами

Автор: Анна Мораликова
8 ингредиентов
8 порций 1 час 45 минут

Ингредиенты

Сахар 1,5 стакана

Яйцо куриное 4 штуки

Цельнозерновая мука 4 стакана

Сухофрукты 1 стакан

Растительное масло 1 стакан

Молоко 1 стакан

Орехи 1 стакан

Лимонная цедра 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Банановый пирог с грецким орехом

Автор: Антон Ковалёв
5 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Бананы 3 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Растительное масло 100 мл

Разрыхлитель 1 г

Толченые грецкие орехи 2 стакана

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Банановый хлеб по‑французски

Автор: YaTuristka
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Бананы 4 штуки

Тростниковый сахар 100 г

Цельнозерновая мука 220 г

Овсяные хлопья 30 г

Яйцо куриное 2 штуки

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Миндаль 200 г

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
63
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Морковный торт с орехами

Автор: Елена Дубовицкая
9 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Морковь 3 штуки

Коричневый сахар 200 г

Пшеничная мука 320 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Корица 1 столовая ложка

Растительное масло 150 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Орехи 150 г

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Банановые оладьи с кунжутом

Автор: Кристина Леонова
5 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Бананы 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Кунжутные семечки 1 столовая ложка

Кокосовая стружка 1 столовая ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов