Банановый кекс

Инструкция приготовления

• 1. Растопить масло и взбить вместе с сахаром, добавить яйца и ваниль. Размешать. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. Размять бананы до состояния пюре, добавить к массе вместе с мукой, измельченными орехами, солью и содой, гашенной уксусом. Тщательно перемешать. Инструмент Миксер Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
• 3. Смазать маслом форму для запекания, выложить банановую массу и выпекать в духовке около часа.