Кекс на кефире с орехами

Инструкция приготовления

• 1. Выливаем стакан кефира в миску, добавляем туда сахар, вбиваем яйцо и перемешиваем.
• 2. Добавляем чайную ложку гашеной соды.
• 3. Потом постепенно подсыпаем муку и размешиваем.Тесто должно получиться консистенции сметаны.
• 4. Смазываем формочки и наливаем тесто до половины формочек.
• 5. Посыпаем тертыми орехами или кунжутными семечками.
• 6. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25–30 минут. Время зависит от размера формочек. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.