Пирожки из творожного теста с яблоками

Автор: Жанна Ушакова
порции: 4

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Творог 125 г

Молоко 100 мл

Пшеничная мука 300 г

Растительное масло 75 мл

Разрыхлитель 4 чайные ложки

Сахар 120 г

Яблоко 3 штуки

Грецкие орехи 50 г

Сливочное масло 20 г

Соль на кончике ножа

Ванилин 5 г

Сливки 10 мл

Яичный желток 1 штука

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Яблоки очистить, порезать кубиками, положить в сотейник, добавить сливочное масло и 20 грамм сахара. Потомить немного. Добавить грецкие орехи измельченные, перемешать, выключить огонь, остудить.
  • 2. Смешать молоко, творог, растительное масло.
  • 3. Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин.
  • 4. Смешать творог с мукой, замесить тесто.
  • 5. Раскатывать тесто толщиной в 0,5 см. Вырезать круги диаметром см по 12. На одну половину выложить немного яблочной начинки, смазать края желтком, взбитым со сливками, сложить пирожок пополам, прижимая края.
  • 6. Выложить на пергамент, сверху смазать яичной смесью. Выпекать в духовке минут 15 до золотистого цвета.

Совет к рецепту

Тесто может получиться слегка липким — при раскатывании можно добавить еще немножко муки. В духовке пирожки подходят хорошо, поэтому не кладите их на противень слишком близко друг к другу. Получается где-то 12–15 штук. Если пересыпать муки, то тесто будет не таким рассыпчатым.

Похожие рецепты

7 ингредиентов
12 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Свекла 1,149 кг

Молоко 475 мл

Пшеничная мука 40 г

Сахар 150 г

Яичный желток 8 штук

Сливки 475 мл

Растительное масло 200 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
222

10 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Молоко 120 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 9 столовых ложек

Сахар 100 г

Сливочное масло 100 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин 1 чайная ложка

Творог 100 г

Сливки 20%-ные 1 столовая ложка

Свежие ягоды 100 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
15

7 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 5 г

Пшеничная мука 120 г

Грецкие орехи 100 г

Молоко 125 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1262

10 ингредиентов
1 порция 2 часа

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Сливочное масло 200 г

Майонез 100 г

Клубника 1 кг

Творог 200 г

Сливки ¼ л

Ванилин ½ чайной ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Пшеничная мука 4 стакана

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
31

8 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1,5 стакана

Молоко ½ мл

Растительное масло ½ стакана

Пшеничная мука 2,5 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин 1 чайная ложка

Сливочное масло 250 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
10

10 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г

Творог 200 г

Сахар 150 г

Молоко 100 мл

Разрыхлитель 10 г

Мед 2 столовые ложки

Яблоко 2 штуки

Орехи 50 г

Корица по вкусу

Сливочное масло 150 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
5