Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чебуреки со свининой и говядиной

Чебуреки со свининой и говядиной

АВТОР: Тоджиро
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
619
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
826
18
56
63
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Пшеничная мука
800 г
Вода
250 мл
Куриное яйцо
1 штука
Говядина
250 г
Свинина
250 г
Репчатый лук
2 головки
Зелень
½ пучка
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
500 мл
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Просеять муку, добавить соль, холодную кипяченую воду и яйцо. Замесить тесто, как на пельмени. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
2Говядину и свинину пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, измельченную зелень и немного воды. Дать постоять при комнатной температуре.
3Тесто тонко раскатать и вырезать кружки диаметром приблизительно 15 см.
4На одну половину кружка положить начинку, накрыть другой половиной, края склеить, прижимая пальцами.
5Обжарить чебуреки в большом количестве разогретого растительного масла.
Комментарии (12):
3
ужас, пропорции вообще не понятны😒
0
раскатывала тесто тончайшее, как пергамент. жесткое: (
0
В общем приготовила! Что могу написать… это не те чебуреки, которые продаются в чебуречной. На вкус вышли жареные пельмени. Тесто твердое. А должно в руках таять… Не рекомендую тесто для чебуреков.
Читайте также:
Похожие рецепты
Крокеты из волжского судака
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
1
0
Хумус из тыквы с вешенками и брокколи
Автор: Еда
4 порции
2 часа
5
1
0
Пхали из грибов
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
1
0
Запеченный бекон с сыром и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
2
1
0
Хрустящие палочки из бекона с кунжутом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
30 минут
2
1
0
Сливочная пряная кукуруза, запеченная в фольге
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
5
1
0
Овощные оладьи с лососем
Автор: Еда
1 порция
25 минут
3
1
0
Кетоблины на кефире
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0
Сливочная кукуруза в рукаве для запекания
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
2
1
0
Чипсы из баклажанов с солью и паприкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Рулетики из баклажанов со сливочно-сырной начинкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
2
2
0
Закуска из маринованных помидоров с килькой
Автор: Еда
6 порций
30 минут
6
2
0