Лоранский пирог с курицей и грибами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
650
ккал
-
Белки
39,7
грамм
-
Жиры
35,4
грамм
-
Углеводы
43,3
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Вода 3 мл
Соль ½ чайной ложки
Пшеничная мука 200 г
Шампиньоны 300 г
Куриное филе 300 г
Лук 1 штука
Специи по вкусу
Сливки 20%-ные 170 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр 150 г
Инструкция приготовления
-
1. Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
2. Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
3. Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
-
4. Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
-
5. Выпекать пирог 35–40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.
Совет к рецепту
Автор рецепта — olyaw. Рецепт взят из сообщества Cook it!
Похожие рецепты
Круассаны с омлетом а‑ля Аньес Сорель
Ингредиенты
Перец черный молотый 2 г
Сахар 20 г
Соль 2 г
Круассан 4 штуки
Сливочное масло 20 г
Яйцо куриное 4 штуки
Белый винный уксус 20 мл
Шампиньоны 100 г
Телячий язык 100 г
Куриное филе 200 г
Лаваш с яйцом и сыром, или ёка
Ингредиенты
Армянский лаваш 2 штуки
Сыр 30 г
Яйцо куриное 1 штука
Сливочное масло 1 столовая ложка
Вода ½ л
Соль по вкусу
Фритатта с овощами и картофелем
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Картофель 240 г
Шампиньоны 45 г
Лук 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Помидоры 2 штуки
Сыр 100 г
Шинка 1 стакан
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 2 столовые ложки
Яичные блинчики с курицей и грибами
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 1 стакан
Сахар ½ чайной ложки
Шампиньоны 200 г
Куриное филе 300 г
Сыр 150 г
Лук ½ штуки
Майонез 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хачапури по‑аджарски с брынзой
Ингредиенты
Пшеничная мука 300 г
Соль ½ чайной ложки
Сахар ½ чайной ложки
Вода 200 мл
Сухие дрожжи ½ чайной ложки
Сливочное масло 50 г
Сыр брынза 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Твердый сыр 150 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Капустные оладьи
Ингредиенты
Капуста 500 г
Яйцо куриное 2 штуки
Лук 2 штуки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Комментарии: 32
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.