Маринованные креветки на гриле с сангритой и авокадо

АВТОР: Ольга Худина

порций: 8ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

227

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Очищенные королевские креветки

450 г

Крупная соль

30 г

Коричневый сахар

0,3 стаканов

Вода

1 л

Оливковое масло extra virgin

¼ стакана

Мелко рубленный чеснок

2 чайные ложки

Рубленая петрушка

1 столовая ложка

Красный перец хлопьями

¼ чайные ложки

Белое сухое вино

2 столовые ложки

Авокадо

2 штуки

Сангрита

(рецепт)

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В миске смешайте соль, сахар и воду. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте креветки, накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Промойте под холодной водой и хорошо просушите.

2В миске смешайте оливковое масло, чеснок, петрушку, красный перец и вино. Добавьте креветки, перемешайте, закройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

3Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом.