Телеграм бот для поиска рецептов

Ликер «Бехеровка»

мл

по вкусу

Куриное филе

Креветки

Крабы

Салат айсберг

Мясо краба

Яблочный сок

Лимонный сок

Сливочное масло

Зеленый чай

Корица

Гвоздика

Анис (бадьян)

Авторская кухня

Сливочный тодди с бехеровкой

Напитки

Все ингредиенты соединить, прогреть в питчере или небольшом сотейнике на небольшом огне, не доводя до кипения.

Перелить в жаропрочный бокал.

Подавать с имбирным пряником.

Горячий шоколад

Бурбон

Сахарный сироп

Тимьян

веточка

Миндальное молоко

Мускатный орех

Коктейль «Горячий фаэтон»

Горячий шоколад насыпать в небольшую кастрюльку. Количество зависит от производителя и состава. Как правило, на упаковке указывают, сколько необходимо на одну порцию.

Добавить все остальные ингредиенты, кроме мускатного ореха, и варить, помешивая, на медленном огне до закипания. Важно следить за тем, чтобы в коктейле не осталось комочков.

Перелить готовый напиток в чашку и посыпать небольшим количеством мускатного ореха. 
Коктейль готов!

Ликер «Блу Курасао»

Лед

Лимонад

Русская кухня

Голубой коктейль с бехеровкой

Смешайте ингредиенты в шейкере. Добавьте лед. 

Перелейте в высокий бокал (хайболл либо харикейн). Украсьте долькой апельсина, а на поверхность коктейля опустите веточку (либо листочек) мяты.

Имбирь

Сахар

Джин

Имбирный эль

Колотый лед

Европейская кухня

Коктейль «GINger Street»

В бокале хайбол раздавить имбирь, лимон и размешать с сахаром.

Добавить джин и ликер, и перемешать все ингредиенты шейкером.

Вылить в хайбол, доверху засыпать фраппе.

Долить имбирный эль и перемешать барной ложкой.

Пшеничная мука

стакан

Куриное яйцо

штука

Разрыхлитель

чайная ложка

Сахарная пудра

Сливки 35%-ные

Сыр маскарпоне

Клубника

Голубика

Ванилин

Итальянская кухня

Бисквитный торт с кремом из сыра маскарпоне

Выпечка и десерты

Сливки заранее нужно охладить, так их проще будет взбить.

Взбиваем яйца с сахаром.

Муку просеиваем и перемешиваем с разрыхлителем.

Соединяем яично-сахарную смесь с мукой и тщательно перемешиваем. Не взбивать, иначе бисквит получится слишком плотный!

Отправляем полученное тесто в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Проверить готовность бисквита можно деревянной зубочисткой или ножом, поверхность и того и другого должна быть сухой. 
Готовому бисквиту даём возможность остыть, так как остывший будет проще разделить на две равные части.

Сыр маскарпоне перемешиваем с сахарной пудрой до полного её растворения.

Охлаждённые сливки взбиваем в пышную пену.

Постепенно и очень аккуратно соединяем взбитые сливки и сахарно-сырную смесь.
Крем готов)

На время убираем получившийся крем в холодильник.

Клубнику нарезаем тонкими пластинками, примерно 0,5 см толщиной. И оставляем несколько ягодок для украшения торта.

Бисквитную основу делим на две части. Слегка пропитываем каждый корж ликёром. Обильно промазываем первый корж кремом, сверху выкладываем клубнику и накрываем вторым коржом. Второй корж и бока торта также промазываем кремом.

Украшаем тортик сверху ягодами клубники и голубики. По желанию готовый торт можно украсить миндальными лепестками или тертым шоколадом.