Зеленый травяной ликер

мл

по вкусу

стакан

Готовьте дома, как в ресторане

Телеграм бот для поиска рецептов

Куриное филе

Говядина

Филе индейки

Курица

Свинина

Белое полусладкое вино

Ликер «Шартрез»

Сухое шампанское

Хвоя

чайная ложка

Лимонный сок

Джин

Лед

Американская кухня

Новогодний крюшон с джином, шартрезом и еловой хвоей

Напитки

Свежую еловую или сосновую хвою измельчить в ступке, залить джином и дать настояться 30-40 минут.

Смешать в большом кувшине или крюшоннице шампанское, вино, джин с хвоей  и лимонный сок. Добавить шартрез или любой другой зеленый травяной ликер (сладкую настойку) и кубики льда.

Подавать охлажденным как минимум до + 15 градусов, разливать в широкие стаканы.

Сухой вермут

Ангостура

Лимонная цедра

щепотка

Европейская кухня

Коктейль «Бижу» (Bijou)

Влить в барный стакан со льдом джин, вермут и ликер, добавить биттер, тщательно перемешать.

Перелить через стрейнер в коктейльный бокал со льдом. Украсить ножку узелком лимонной цедры. 

Красный вермут

Цедра апельсина

Коктейль «Сан-Мартин» (San Martin)

В барный стакан с колотым льдом влить вермут, джин и ликер. Тщательно перемешать барной ложкой.

Перелить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсить тонкой полос­кой апельсиновой цедры.

Гренадин

Ликер «Крем де какао»

Ликер «Калуа»

Ликер «Блу Курасао»

Мятный ликер

Персиковый шнапс

Водка

Коктейль «Радуга»

Разбейте визуально вашу стопку на 8 равных частей.

В начале налейте в стопку гренадин, затем при помощи лезвия ножа аккуратно налейте темный ликер Bols Creme de Cacao Brown.

Далее таким же способом добавьте черный по цвету кофейный ликер «Калуа».

После, такими же аккуратными слоями, добавьте «Блю Курасао» и зеленый ликер «Пеперминт».

Далее налейте персиковый шнапс, который создаст полоску молочного оттенка.

Потом следует добавить желтый ликер «Шартрез», и самый последний слой коктейля – это прозрачная водка абсолют, которая и завершит нашу радужную композицию.

Шотландский купажированный виски

Абсент

Биттер

Сахарный сироп

Коктейль «Золотой Сазерак» (Golden Sazerac)

Бокал для подачи наполнить колотым льдом, влить в него абсент. Омыть бокал, дать немного постоять и выкинуть лед.

Остальные ингредиенты перемешать в течение тридцати секунд в стакане для смешивания и вылить в бокал для подачи.

Провести апельсиновой цедрой по краям бокала и украсить ею коктейль.

Лайм

штука

Тоник

Лимон

Коктейль «Голдиз» (Goldiz)

В шейкере со льдом взбить виски, ликер и сок половины лайма.

Бокал для подачи наполнить льдом, влить коктейль и добавить тоник. Украсить долькой лимона.

Коньяк

Коктейль «Аптека»

Подготовить все ингредиенты. 

Все ингредиенты вместе со льдом поместить в стакан для смешивания.

Аккуратно смешать венчиком.

Отфильтровать через ситечко в процессе переливания в стакан.

Светлый ром

Миндальный сироп

Яичный белок

Сок лайма

Листья мяты

Дайкири с миндальным сиропом

Все ингредиенты смешать методом шейк. 

Вылить полученный напиток в креманку для шампанского. 

Белый чай с ромашкой

Мята

Мед

Яблочное пюре

Имбирный сок

Курага

Чернослив

Авторская кухня

«Сбитень моей мамы»

Заварить чай с ромашкой и мятой. Дать настояться 3–5 минут.

Добавить оставшиеся ингредиенты, на медленном огне довести смесь до кипения, варить после закипания 2 минуты, отключить огонь и дать напитку настояться 2–3 минуты.

Процедить напиток в бокал или кружку. По желанию украсить курагой или черносливом.

Сироп березовый

Клюквенный морс

Русская кухня

Коктейль «Клюквенные мысли»

Смешать все ингредиенты в шейкере.

Перелить в коктейльную рюмку.

Украсить березовыми листьями на прищепке.