Хрустящий айсберг «Белая Дача»  

кг

Стань кондитером за 3 месяца

Рецепты от шефов в телеграме

Говядина

Куриное филе

Филе индейки

Свинина

Курица

Помидоры

Консервированная мини кукуруза

Морковь

Петрушка

Кинза

Мята

Перец чили

штука

Кешью

Лайм

Рыбный соус

мл

Коричневый сахар

чайная ложка

Растительное масло

Перец чили хлопьями

Соль

по вкусу

Красный лук

головка

Европейская кухня

Острый салат с кукурузой и айсбергом

Салаты

Постная еда

Пошаговые рецепты

Морковь нарезать тонкой соломкой, кукурузу разрезать вдоль на половинки. Лук - соломкой.

У чили удалить семена и нарезать их тонкими кольцами наискось. Помидоры разрезать на четвертинки.

Кинзу, петрушку и мяту нарезать мелко.

Сок двух лаймов смешать с растительным маслом и рыбным соусом, добавить хлопья чили, соль и сахар.

К нарезанным овощам добавить айсберг, кешью и заправку, перемешать руками и подавать.

Куриные окорочка

Картофель

Кейломания: микс №2 «Белая Дача»

Соус барбекю

Паприка

Куркума

Молотый черный перец

Американская кухня

Салат из куриных окорочков с соусом барбекю

Картофель хорошо вымыть, но не чистить. Нарезать дольками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, это займет около 10 минут. Затем слить воду, обсушить картошку на бумажных полотенцах, выложить на противень, застеленный пищевой пленкой или пергаментом, и убрать в морозилку на 20 минут.

Курицу обсушить, посолить, поперчить, полить растительным маслом и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30–40 минут. Дать готовому мясо немного остыть, разорвать на волокна и смешать их с соусом.

Разогреть в сотейнике масло и обжарить в нем подмороженную картошку до румяной корочки. Готовую картошку выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира, посыпать ее солью, паприкой и куркумой.

На тарелку выложить микс, на него выложить картошку и курицу, украсить листьями петрушки.