Рагу — поистине универсальное блюдо. Его можно найти в кухне любого народа. Рагу просты в приготовлении и заменяют собой сразу и первое, и второе блюдо. Рагу оставляет простор для творчества, позволяя экспериментировать с ингредиентами и приправами. Единственное общепринятое правило — визуальное. Если мясо режется соломкой, то и овощи соломкой. Если мясо кубиками — то и все остальное кубиками.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
339
23
16
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
400 г
Картофель
4 штуки
Морковь
2 штуки
Репчатый лук
1 штука
Помидоры
1 штука
Сметана
3 столовые ложки
Чеснок
3 зубчика
Зелень
по вкусу
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Мясо нарезать кубиками и обжарить в растительном масле несколько минут.
