![Мясной суп с квашеной капустой](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/6/05/60589371a84046b2ad9c86d8c310b1f7.jpg)
Мясной суп с квашеной капустой
порций: 8ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
432
24
34
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Свиная шея
700 гГовядина с костями
400 гРепчатый лук
165 гСельдерей
200 гДушистый перец горошком
8 штукПерец чили
45 гМорская соль
по вкусуЛавровый лист
2 штукиКвашеная капуста
900 гИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
![Фото шага рецепта Мясной суп с квашеной капустой 175952 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/myasnoy-sup-s-kvashenoy-kapustoy_175952_step_1.jpg)
1Не очень крупно нарезать мясо.
![Фото шага рецепта Мясной суп с квашеной капустой 175952 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/myasnoy-sup-s-kvashenoy-kapustoy_175952_step_2.jpg)
2Выложить мясо в форму для запекания.
![Фото шага рецепта Мясной суп с квашеной капустой 175952 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/myasnoy-sup-s-kvashenoy-kapustoy_175952_step_3.jpg)
3Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
![Фото шага рецепта Мясной суп с квашеной капустой 175952 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/myasnoy-sup-s-kvashenoy-kapustoy_175952_step_4.jpg)
4Через 35 минут выложить запеченное мясо в большую кастрюлю.
![Фото шага рецепта Мясной суп с квашеной капустой 175952 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/myasnoy-sup-s-kvashenoy-kapustoy_175952_step_5.jpg)
5Добавить 3,5 литра воды и поставить на сильный огонь.
![Фото шага рецепта Мясной суп с квашеной капустой 175952 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/myasnoy-sup-s-kvashenoy-kapustoy_175952_step_6.jpg)
6Крупно нарезать овощи.
![Фото шага рецепта Мясной суп с квашеной капустой 175952 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/myasnoy-sup-s-kvashenoy-kapustoy_175952_step_7.jpg)
7Переложить овощи в форму для запекания, в оставшийся от мяса жир, и перемешать. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.
![Фото шага рецепта Мясной суп с квашеной капустой 175952 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/myasnoy-sup-s-kvashenoy-kapustoy_175952_step_8.jpg)
8После закипания мяса снять пену, убавить огонь и добавить в суп душистый перец и лавровый лист.
![Фото шага рецепта Мясной суп с квашеной капустой 175952 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/myasnoy-sup-s-kvashenoy-kapustoy_175952_step_9.jpg)
9Через 15 минут добавить в суп запеченные овощи. Варить 30 минут.
![Фото шага рецепта Мясной суп с квашеной капустой 175952 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/myasnoy-sup-s-kvashenoy-kapustoy_175952_step_10.jpg)
10Добавить квашеную капусту. Перемешать и готовить еще 15 минут.
![Фото шага рецепта Мясной суп с квашеной капустой 175952 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/myasnoy-sup-s-kvashenoy-kapustoy_175952_step_11.jpg)
11Посолить, перелить в глубокую миску и подавать.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты