Охлажденный суп из раков

Автор: Оля Давыдова
порции: 6 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 200 г

Огурцы 6 штук

Квас хлебный 1,5 л

Раки 30 штук

Картофель 500 г

Зелень 2 пучка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Хрен 50 г

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Промыть и отварить в подсоленной воде раков. Очистить шейки и клешни.
  • 2. Отварить картофель.
  • 3. Сварить вкрутую яйца и нарезать кубиками.
  • 4. Очистить огурцы от кожицы, нарезать кубиками и залить квасом. Добавить огуречный рассол, сметану, рубленую зелень, раковые шейки и клешни, яйца.
  • 5. Натереть на мелкой терке хрен и добавить в суп. Посолить, поперчить.
  • 6. Подавать с отварным картофелем.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Окрошка овощная

11 ингредиентов

Квас хлебный 1 л

Картофель 2 штуки

Свекла 1 штука

Морковь 1 штука

Зеленый лук 60 г

Огурцы 2 штуки

Сметана 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Горчица по вкусу

Окрошка овощная
133
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Окрошка с редисом

9 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Картофель 2 штуки

Редис 3 штуки

Зеленый лук 1 пучок

Огурцы 2 штуки

Квас хлебный ½ л

Вода ½ л

Сметана 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Окрошка с редисом
351
добавить в избранное рецепт в избранном

Окрошка овощная с кальмарами

11 ингредиентов

Кальмары 400 г

Квас хлебный 1,5 л

Картофель 4 штуки

Зеленый лук 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 4 столовые ложки

Сахар 1,5 чайные ложки

Огурцы 2 штуки

Горчица 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Укроп по вкусу

Окрошка овощная с кальмарами
24
добавить в избранное рецепт в избранном

Окрошка на квасе

30 минут
10 ингредиентов

Квас хлебный 1,5 л

Картофель 500 г

Вареная колбаса 300 г

Яйцо куриное 3 штуки

Редис 200 г

Зелень по вкусу

Сметана 500 г

Огурцы 300 г

Соль по вкусу

Сладкий перец по вкусу

Окрошка на квасе
1214
добавить в избранное рецепт в избранном

Окрошка на кефире овощная

30 минут
7 ингредиентов

Кефир 1 л

Зелень 40 г

Огурцы 5 штук

Редис 5 штук

Яйцо куриное 3 штуки

Майонез 20 г

Картофель 2 штуки

Окрошка на кефире овощная
26
добавить в избранное рецепт в избранном

Свекольник холодный с квасом

10 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Хрен 1 чайная ложка

Картофель 1 штука

Свекла 1 штука

Сметана 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Квас хлебный 400 мл

Свекольник холодный с квасом
1