Острый суп с копченой курицей

4 порции 1 час 50 минут
Автор: karjuzlik Привезенцева
порции: 4 готовить: 1 час 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

karjuzlik Привезенцева

Автор: karjuzlik Привезенцева

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    220

    ккал

  • Белки

    20,2

    грамм

  • Жиры

    10,9

    грамм

  • Углеводы

    10,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сладкий перец ½ штуки

Стебель сельдерея 2 штуки

Куриные копченые окорочка 1 штука

Куриное филе 1 штука

Томатная паста 1 столовая ложка

Чечевица ½ стакана

Красный перец чили по вкусу

Чеснок по вкусу

Морковь 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 50 минут Распечатать
  • 1. Варим бульон из куриного филе до готовности (около 1.5 литров).
  • 2. Пока варится бульон — мелко нарезаем перец, сельдерей, морковь.
  • 3. Мясо окорочка отделить от костей. По желанию, обрезаем лишний жир и кожу. Кости добавляем в бульон. Они придадут ему необходимую копченость. (Варим минут 15).
  • 4. Достаем кости и филе и кидаем в бульон чечевицу.
  • 5. Параллельно обжариваем смесь овощей в растительном масле.
  • 6. Извлекаем куриное филе, нарезаем ломтиками. Также поступаем с копченым мясом курицы.
  • 7. Добавляем курицу к поджаривающейся смеси овощей. Добавляем перец, соль, специи по вкусу, томатную пасту.
  • 8. Спустя три-пять минут обжаривания всю смесь загружаем в бульон к чечевице.
  • 9. Варим все вместе на медленном огне несколько минут до окончательной готовности чечевицы.
  • 10. В конце добавляем давленный чеснок и зелень (я добавила кинзу и базилик).

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с фасолью и курицей

1607
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с курицей

12
Автор: Аля
добавить в избранное рецепт в избранном

Боннский суп

27
Автор: Татьяна М
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из чечевицы вегетарианский

855
добавить в избранное рецепт в избранном

Пряный чечевичный суп с…

20
Автор: satta
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп-крем с овощами…

3
Автор: Anita Ggdf